Випічка повинна бути не тільки смачною, але й корисною. Тому найкраще готувати її самостійно, адже це дуже просто.
Приготуйте це шоколадне печиво з горіхами, і ви більше не захочете щось до чаю купувати в магазині.
Інгредієнти:
- борошно – 160 г
- какао – 30 г
- розпушувач – 5 г
- масло вершкове – 100 г
- цукор – 120 г
- яйця – 1 шт.
- млоко – 50 г
Продукти повинні бути кімнатної температури, а вершкове масло дуже м’яким.
Приготування
М’яке вершкове масло змішуємо з цукром, збиваємо міксером на максимальній швидкості до повітряної маси.
Не вимикаючи міксера, додаємо яйце і перемішуємо. Потім вливаємо ще й молоко.
Борошно змішуємо з розпушувачем, какао і просіваємо в миску з масляною масою. Замішуємо тісто просто лопаткою. Тісто виходить м’яким, як крем. Щоб зручно було формувати печиво, потрібно його перекласти в кондитерський мішок.
За допомогою форми видавлюємо печиво одразу на деко, застелене пергаментом. Нерівність притискаємо вологими руками. Зверху печиво посипаємо подрібненими горіхами. Смачно вийде і з фундуком, і з волоськими горіхами. Вибирайте ті, які подобаються найбільше.
Деко з печивом ставимо в розігріту духовку. Випікаємо 10 хвилин при 180 °C.
Докладний рецепт у відео.
Домашнє шоколадне печиво з горіхами