Кекси на кефірі: універсальний і недорогий рецепт випічки, в яку можна додати шоколад, родзинки, горіхи

Author name 25 Січня 2021 в 22:01

Поділитися статтею

Кекси на кефірі
Кекси на кефірі

Якщо давно або взагалі ніколи не пекли кекси, спробуйте цей простий рецепт тіста на кефірі. Випічка абсолютно недорога, але за смаком навіть не скажеш.

Кекси на кефірі – це найпростіша випічка, з якою справиться навіть кулінар-початківець. Тісто замішується швидко і у всіх виходить смачним. Його неможливо нічим зіпсувати, адже потрібно просто з’єднати всі інгредієнти.

Для приготування смачних домашніх кексів знадобляться такі продукти:

  • 400 г кефіру
  • 2 яйця
  • 130 г цукру
  • пакетик ванільного цукру
  • 80 г рослинної олії
  • 500 г борошна
  • 1 ч. л. розпушувача
  • родзинки, шоколад, горіхи, мак, ягоди на вибір

Приготування:

Кексы на кефире
Кекси на кефірі

1. Яйця змішуємо з ванільним і звичайним цукром. Збиваємо міксером до розчинення цукру. Повинна вийти пишна маса.

2. Поступово вливаємо олію і продовжуємо збивати, але вже на середній швидкості.

3. Потім вливаємо ще кефір і перемішуємо міксером.

4. У масу додаємо просіяне борошно і розпушувач. Замішуємо ложкою густе тісто.

5. На цьому етапі в тісто можна додати родзинки або шоколад. Також підійдуть цукати, апельсинова цедра.

6. Форми для кексів заповнюємо тістом на 1/3. Підійдуть паперові, силіконові або інші форми.

7. Випікати кекси потрібно 20-30 хвилин при 180 градусах.

Простой рецепт кексов на кефире
Простий рецепт кексів на кефірі

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день

Поділитися статтею