Кекси на кефірі: універсальний і недорогий рецепт випічки, в яку можна додати шоколад, родзинки, горіхи

Якщо давно або взагалі ніколи не пекли кекси, спробуйте цей простий рецепт тіста на кефірі. Випічка абсолютно недорога, але за смаком навіть не скажеш.

Кекси на кефірі – це найпростіша випічка, з якою справиться навіть кулінар-початківець. Тісто замішується швидко і у всіх виходить смачним. Його неможливо нічим зіпсувати, адже потрібно просто з’єднати всі інгредієнти.

Для приготування смачних домашніх кексів знадобляться такі продукти:

  • 400 г кефіру
  • 2 яйця
  • 130 г цукру
  • пакетик ванільного цукру
  • 80 г рослинної олії
  • 500 г борошна
  • 1 ч. л. розпушувача
  • родзинки, шоколад, горіхи, мак, ягоди на вибір

Приготування:

Кексы на кефире
Кекси на кефірі

1. Яйця змішуємо з ванільним і звичайним цукром. Збиваємо міксером до розчинення цукру. Повинна вийти пишна маса.

2. Поступово вливаємо олію і продовжуємо збивати, але вже на середній швидкості.

3. Потім вливаємо ще кефір і перемішуємо міксером.

4. У масу додаємо просіяне борошно і розпушувач. Замішуємо ложкою густе тісто.

5. На цьому етапі в тісто можна додати родзинки або шоколад. Також підійдуть цукати, апельсинова цедра.

6. Форми для кексів заповнюємо тістом на 1/3. Підійдуть паперові, силіконові або інші форми.

7. Випікати кекси потрібно 20-30 хвилин при 180 градусах.

Простой рецепт кексов на кефире
Простий рецепт кексів на кефірі

Популярне

Схожі статті

“Моя дружина — мій ангел”: що відомо про дружину Олександра Усика Катерину, яку він обожнює та боготворить

Олександр Усик — відомий український боксер, чемпіон світу, який завоював серця мільйонів.Проте, за успіхами на рингу стоїть не лише його наполеглива праця, а й надійна підтримка дружини Катерини.

Ще не всі вершини підкорила: Тіна Кароль розповіла, що мріє знову виступити на Євробаченні та взяти реванш

Тіна Кароль, одна з найяскравіших зірок української естради, після успіху колег у світовому конкурсі раптово поділилася своєю мрією знову виступити на сцені Євробачення.

В неї були всі шанси стати поп-дівою: що змусило співачку Євгенію Власову покинути сцену аж на 10 років

Євгенія Власова ділиться подробицями своєї відсутності, розповідає про випробування, які довелося подолати, і відкриває завісу над своїми майбутніми творчими планами.