Кекси на кефірі: універсальний і недорогий рецепт випічки, в яку можна додати шоколад, родзинки, горіхи

Якщо давно або взагалі ніколи не пекли кекси, спробуйте цей простий рецепт тіста на кефірі. Випічка абсолютно недорога, але за смаком навіть не скажеш.

Кекси на кефірі – це найпростіша випічка, з якою справиться навіть кулінар-початківець. Тісто замішується швидко і у всіх виходить смачним. Його неможливо нічим зіпсувати, адже потрібно просто з’єднати всі інгредієнти.

Для приготування смачних домашніх кексів знадобляться такі продукти:

  • 400 г кефіру
  • 2 яйця
  • 130 г цукру
  • пакетик ванільного цукру
  • 80 г рослинної олії
  • 500 г борошна
  • 1 ч. л. розпушувача
  • родзинки, шоколад, горіхи, мак, ягоди на вибір

Приготування:

Кексы на кефире
Кекси на кефірі

1. Яйця змішуємо з ванільним і звичайним цукром. Збиваємо міксером до розчинення цукру. Повинна вийти пишна маса.

2. Поступово вливаємо олію і продовжуємо збивати, але вже на середній швидкості.

3. Потім вливаємо ще кефір і перемішуємо міксером.

4. У масу додаємо просіяне борошно і розпушувач. Замішуємо ложкою густе тісто.

5. На цьому етапі в тісто можна додати родзинки або шоколад. Також підійдуть цукати, апельсинова цедра.

6. Форми для кексів заповнюємо тістом на 1/3. Підійдуть паперові, силіконові або інші форми.

7. Випікати кекси потрібно 20-30 хвилин при 180 градусах.

Простой рецепт кексов на кефире
Простий рецепт кексів на кефірі

Схожі статті

Рік тому з’явилося поповнення: донька Кузьми Скрябіна розповіла про материнство – чоловік сказав: “Згоден”

Донька Кузьми Скрябіна вже 9 років живе без тата. У Марії-Барбари є коханий чоловік. А невдовзі родина очікує на поповнення. Яким воно буде насправді?

Коли всією родиною тримаємо піст, часто готую цей плов: здавалося б, звичайний – але без грама м’яса. Рецепт

У піст, коли всі відмовляються від вживання тваринних продуктів, важливо не залишати свій організм без корисних вітамінів і мікроелементів. Ділимось рецептом особливого плову.

Звернулась до обурених підписників: 74-річна Алла Пугачова опублікувала нове фото та отримала критику

Алла Пугачова оприлюднила новий пост на своїй сторінці в Instagram, де звернулась до російських читачів. Співачка висловила свою думку щодо емоцій деяких людей та потрапила під хейт.