Як швидко приготувати рогалики з горіхами та корицею: простий рецепт смачного тіста на йогурті та маслі

Рогалики шаруваті, горіхи і кориця роблять випічку по-особливому смачною. А тісто з додаванням саме несолодкого йогурту виходить дуже ніжним.

Смачну випічку, як в пекарні, можна легко приготувати і на своїй кухні. Для цього знадобляться найпростіші інгредієнти:

  • яйця – 1 шт.
  • густий йогурт – 140 г
  • вершкове масло – 100 г
  • борошно – 270-300 г
  • розпушувач – 1 ч. л.
  • дрібка солі

Начинка:

  • волоські горіхи в очищеному вигляді – 100 г
  • цукор – 80 г
  • кориця – 1 ч. л.

Приготування

У миску розбити яйце. Додати дрібку солі і розмішати виделкою.

Додати густий білий йогурт і знову перемішати. Потім – вершкове масло кімнатної температури і перемішати до однорідності. Тут можна використати міксер.

Всипати частину просіяного борошна, розпушувач і перемішати. Поступово вести решту борошна, і замісити м’яке і нелипке тісто.

Тісто накрити пакетом, покласти в холодильник на 10 хвилин.

Волоські горіхи подрібнити в блендері до дрібної крихти. Висипати в миску, додати цукор, корицю. Просто перемішати і начинка готова.

1/3 частину горіхової начинки насипати прямо на стіл. Зверху покласти тісто, присипати борошном і розкачати його в круглий пласт товщиною близько 2-3 мм.

На тісто рівномірно викласти всю начинку, яка залишилася. Потім тісто розрізати на 24 сегмента, бажано однакового розміру. Кожен трикутник згорнути в рогалик.

Рогалики перекласти на деко. Випікати приблизно 20 хвилин при 180 градусах.

Схожі статті

Домашні рогалики з густим повидлом готую за рецептом із маминого записника: таких в магазині не купити

Ароматні та смачні рогалики з повидлом приготувати зовсім нескладно, головне — це знайти правильний рецепт, про який ми сьогодні вам розповімо.

Цей рецепт просто знахідка! Мінімум продуктів і часу: найніжніший фруктовий зефір в домашніх умовах за 5 хв

Рецепт цих пружних зефірок до банального простий, а ваші діти будуть просто в захваті від цього смачного десерту. Для його приготування вам знадобиться всього 2 основних інгредієнта.

Беру солоні огірки і готую геніальний салат! Смачний рецепт з простих продуктів до посту і не тільки

Цей салат з солоними огірками виходить не лишем смачним і соковитим, а й ситним і поживним. Його можна готувати в піст і на кожен день. Рецепт дуже бюджетний.