Як готувати оладки на кефірі: перевірений рецепт. Виходять дуже пишними та смачними

Оладки на кефірі виходять пишними і навіть після охолодження не падають. Просто з’єднали всі продукти правильно і можна смажити. Усі подробиці в покроковому приготуванні.

А для тих, хто не любить солодкі, пропонуємо спробувати сирні оладки із зеленню на молоці – швидкий рецепт.

Інгредієнти:

• кефір – 250 г
• яйца -1 шт.
• цукор – 20 г
• харчова сода – 1/2 ч. л.
• ванілін
• борошно – приблизно 200 г
• соняшникова олія для смаження

Як готувати оладки на кефірі:

1. У миску влити кефір. Він обов’язково повинен бути теплим або кімнатної температури.

2. Додати яйце, цукор, ваніль. Перемішати вінчиком.

3. У кефірну суміш просіяти борошно, перемішати лопаткою до однорідності.

4. В останню чергу в тісто додати соду і добре розмішати.

5. Сковороду розігріти з соняшниковою олією. Викласти по одній столовій ложці тіста. Смажити на середньому вогні до золотистої скоринки з двох сторін.

Щоб оладки вийшли пишними, важливо тісто більше не перемішувати.

Подати оладки можна з домашнім варенням, джемом, сметаною, навіть шоколадом можна полити.

Смачного!