Такий спосіб приготування буряка вважається одним з кращих, а ще його використовують в ресторанах.
Буряк – досить оригінальний продукт. Коштує він дуже дешево, але з його допомогою можна додати страві неймовірного смаку!
Але спочатку його потрібно правильно приготувати. Ми поділимося з вами інформацією про те, як краще приготувати буряк для салатів, де його потрібно нарізати великими кільцями.
Приготування
Беремо нашу буряк, ретельно його моєму під теплою водою.
Відриваємо шматок фольги, наливаємо трохи олії в сам центр і насипаємо туди цукор і сіль.
Після цього ми викладаємо на фольгу наш буряк. Поливаємо його маслом і посипаємо цукром і сіллю.
Акуратно загортаємо буряк у фольгу і ставимо в попередньо розігріту до 180-200 градусів духовку.
Коли пройде година часу, то можете зубочисткою перевірити готовність. Якщо вона легко входить, то буряк уже готовий, якщо немає, то залишаємо в подальшому в духовці.
Коли ви відкриєте фольгу, то помітите, що в ній сухо. Це означає, що всі соки і живильні речовини залишилися безпосередньо в буряка.
Чиститься такий буряк дуже легко, шкірка буде злазити самостійно.
За допомогою солі і цукру ви зможете підсилити смак буряка. Якщо будете готувати буряк таким чином, то точно не пошкодуєте. Буряк, який вариться в каструлі, досить часто втрачає свій смак, так як він йде в воду. Такі прості інгредієнти як: масло, сіль і цукор, легко вбираються в буряк і допомагають йому в рази стати смачніше і насиченішим.