Що можна приготувати з вчорашнього картопляного пюре? Подаємо до супу замість хліба. Геніальна страва

Ніхто навіть і не подумає, що ця смакота приготовлена з вчорашнього картопляного пюре. Виходить так само смачно як пиріжки. Можна їсти з першими стравами замість хліба.

Продукти для страви:

• 500 г картопляного пюре
• 200 мл води
• 0,5 ч. л. солі
• 0,5 ч. л. цукру
• 10 г свіжих дріжджів або 3 г сухих швидкодіючих
• 500 г борошна

Начинка:

• 100 г вареної ковбаси
• 40 г болгарського перцю

Що не додай, страва виходить завжди смачно. Варіанти начинок: різні овочі, смажені гриби з цибулею або просто зелень.

Як готувати?

У миску вливаємо воду. Додаємо сіль, цукор, дріжджі. Розмішуємо.

Додаємо картопляне пюре і товкачкою або блендером розминаємо до однорідної маси. Залишаємо на 15 хвилин.

Тим часом підготувати начинку. Нарізаємо ковбасу, свіжий або заморожений болгарський перець. Змішуємо з картоплею.

Всипаємо борошно, замішуємо тісто. Потім ділимо його на дві частини. Кожну розкочуємо в коло, розрізаємо на трикутники.

Сковороду розігріваємо, наливаємо рослинну олію. Викладаємо картопляні трикутники. Смажимо на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку.

Страва готова!