Ніжні відбивні з курячого філе: завдяки цьому способу м’ясо виходить соковитим і м’яким

Можна навіть гарнір не готувати, коли є такі курячі відбивні. Завдяки збитим білкам, м'ясо всередині виходить неймовірно соковитим і ніжним.

Цей незвичайний і оригінальний спосіб приготування відбивних з курячого філе варто спробувати кожній господині. Таких соковитих ви ще точно ніколи не пробували.

Інгредієнти:

  • куряче філе – 2 шт.
  • сіль, чорний перець за смаком (інші приправи за бажанням)
  • яйця – 3 шт.
  • молоко – 3 ст. л.
  • борошно – 3 ст. л.
Куриные отбивные
Смачні курячі відбивні

Приготування:

  1. Куряче філе нарізати шматочками. Викласти на дошку, накрити харчовою плівкою і відбити молотком для м’яса.
  2. Відбивні посолити, поперчити за смаком з двох сторін. Можна додати сушений часник і копчену паприку.
  3. Яйця розділити на жовтки і білки. До жовтків додати молоко і перемішати, а до білків додати дрібку солі, і збити блендером до піни.
  4. Кожен шматочок м’яса вмочити спочатку в жовтки, потім в борошно з двох сторін, а в кінці обваляти в білкової піні.
  5. Обсмажити відбивні на рослинній олії з кожного боку приблизно по 3-4 хвилини.

Дивіться відео з покроковим рецептом:

Схожі статті

Виноградний пиріг, якого ви ще ніколи не куштували: соковитий та хрусткий, а аромат — просто неймовірний!

Домашній пиріг з такою начинкою стовідсотково сподобається вашим їдокам. Вони здалека відчують аромат цієї випічки та прибіжать у кухню, а коли оцінять, то ви будете змушені пекти його дуже часто.

Сім’я просить готувати щонеділі, бо дуже смачно: красивий та пухкий пиріг із маком і горіхами. Рецепт

Спробуйте приготувати неймовірно смачну випічку до чашки улюбленого чаю або кави. Цей рецепт для тих, хто бажає приємно здивувати своїх рідних.

Родись та вдайся: Огір, Полякова, Злата Мітчелл та інші зіркові діти, що народилися зі срібною ложкою в роті

У світі шоу-бізнесу деяким особам доводиться пройти складний шлях, щоб здобути славу. Проте, є й ті, хто народжується в родині вже відомих та успішних зірок, отримуючи у спадок срібну ложку в роті.