Печиво розсипчасте зі смачною хрусткою скоринкою. Готується просто, без яєць. Тісто замішується за допомогою звичайної ложки. У рецепті є і цукор, і мед. Солодкість випічки можна регулювати самостійно.
Продукти:
- вівсяні пластівці – 100 г
- кокосова стружка – 80 г
- пшеничне борошно – 140 г
- цукор – 120 г або по смаку
- вершкове масло – 100 г
- мед – 2 ст. л.
- сода – 1 ч. л. і 2 ст. л. окропу
- цедра одного апельсина
- ванільний цукор – 1 ч. л.
- дрібка солі
Приготування:
- Тісто замішується швидко, тому рекомендується відразу включити розігріватися духовку на 170-180 градусів. Деко застелити пергаментом.
- У мисці змішати вівсяні пластівці, кокосову стружку, пшеничне борошно, цукор, ванільний цукор і цедру одного апельсина. За бажанням можна додати й інші харчові ароматизатори. Перемішати інгредієнти ложкою.
- У невеликій каструлі з’єднати вершкове масло і мед. Поставити на вогонь. Як тільки масло і мед розчиняться, зняти з вогню.
- Соду змішати з окропом. Додати суміш в масло і добре перемішати.
- Гарячу масу додати до сухих продуктів, замісити тісто. Додати дрібку солі, перемішати.
- З тіста сформувати невеликі кульки, викласти на підготовлене деко на відстані один від одного.
- Випікати печиво 9-12 хвилин до золотистого кольору.
Як приготувати печиво до чаю без яєць – відео: