facebook

Апетитна гаряча страва на свято: курячі відбивні під ніжною шубою з соусом бешамель

Курячі відбивні під ніжною шубою готуються просто в духовці. Як приготувати смачну гарячу м'ясну страву з домашнім соусом бешамель, читайте покроковий рецепт нижче.

Курячі відбивні під ніжною шубою з соусом бешамель можна приготувати заздалегідь, а перед подачею розігріти в мікрохвильовці або в духовці.

Інгредієнти:

  • 600 г курячого філе
  • 300 г грибів
  • 1-2 шт. ріпчастої цибулі
  • 3-4 ст. л. рослинної олії
  • сіль, перець за смаком
  • 150 г твердого сиру

Соус бешамель:

  • 300 мл молока
  • 1,5 ст. л. борошна
  • сіль, мускатний горіх по дрібці
  • 30-40 г вершкового масла

Спосіб приготування:

1. Цибулю нарізати дрібно, а гриби – середніми шматочками.

2. На сковороду налити рослинну олію, обсмажити цибулю до золотистого кольору. Потім додати гриби, на сильному вогні обсмажити до готовності. Сіль, чорний перець додати за смаком.

Як приготувати соус бешамель у домашніх умовах?
Домашній соус бешамель

3. У каструлі розтопити вершкове масло. Додати борошно і швидко перемішати. Влити молоко, всипати сіль, мускатний горіх. Помішуючи, готувати на невеликому вогні до загусання. Знадобиться приблизно 5 хвилин.

4. Куряче філе розрізати навпіл, відбити.

5. Форму змастити олією, перекласти куряче філе. М’ясо посолити і поперчити. На кожен шматочок викласти гриби з цибулею, змастити соусом. Зверху посипати тертим сиром.

6. Запікати відбивні в духовці 20-25 хвилин при 190-200 градусів. Перші 10 хвилин форму з м’ясом можна накрити фольгою.

Страву подавати гарячою!

Популярне

Схожі статті

У 4,5 раза дорожче за мінімальну зарплату в Україні: Полтавська зізналась, які черевички взула раз і забула

Дружина відомого українського блогера Володимира Остапчука показала, яке взуття колись купила. Зірка взула його всього лише раз і вирішила продати підписницям.

Сергій Притула вперше показав свого брата, який захищав Київщину: наскільки схожі родичі та як спілкуються

Ведучий, а нині волонтер, Сергій Притула чи не вперше показав, як виглядає його старший брат. Чим займається чоловік, який живе у тіні відомого родича?

75-річний Михайло Поплавський потрапив до списку Forbes: яку позицію в рейтингу зайняв “співаючий ректор”?

Нещодавно стало відомо про те, що український артист і ректор столичного університету Михайло Поплавський потрапив до списку Forbes. Яке місце в рейтингу він зайняв?

“Піти на роботу охоронцем”: холостяк Терен розповів, скільки платить йому держава і чи вистачає цих коштів

Він нині знову холостяк: Олександр Терен, який розійшовся з Інною Бєлєнь розповів, на що живе та скільки Україна йому дає пенсії. Всі подробиці у матеріалі.

Євробачення-2025: де дивитися фінал Нацвідбору та хто поїде представляти Україну — можливо Кондратенко?

Сьогоднішній холодний лютневий вечір прикрасить фінал українського Нацвідбору Євробачення-2025. Хто ж цього року поїде представляти нашу країну у саму Швейцарію?

Мінімум одягу та чорно-червоні тони: 32-річна Олександра Заріцька з KAZKA більше не соромиться свого тіла

Всі ми пам'ятаємо Олександру Заріцьку, коли вона прийшла на "Голос країни": була симпатичною пишечкою. Та вже кілька років поспіль дівчина працює над фігурою і, схоже, невдовзі наздожене Каменських.