facebook

Яблучний пиріг виходить ніби з кремом: на приготування тіста витрачаю не більше 10 хвилин

Викладаємо фрукти зверху на тісто, і отримуємо смачний яблучний пиріг, який нагадує випічку з заварним кремом. Рецепт підійде кулінарам-початківцям.

Пиріг виходить як з ніжним кремом, а весь секрет у приготуванні яблук. Випічка виглядає презентабельно, а в розрізі дуже апетитна.

Інгредієнти:

  • яйця – 3 шт.
  • цукор – 60 г
  • масло вершкове – 120 г (м’яке)
  • цукор – 50 г
  • борошно – 130 г
  • розпушувач – 4 г

Для начинки:

  • яблука – 2 шт.
  • вершкове масло – 25 г
  • цукор – 20 г
  • лимонний сік – 15 г

Приготування

Спочатку приготуємо начинку. Яблука очищаємо, нарізаємо середніми кубиками. Сковороду розігріваємо, кладемо 25 г вершкового масла і яблука. Зверху посипаємо цукром, додаємо лимонний сік. Готуємо на середньому вогні до м’якості яблук. Слідкуйте, щоб вони тримали форму, а не перетворилися на пюре. Перекладаємо на тарілку.

Тепер готуємо тісто. Яйця ділимо на білки і жовтки. Яєчні білки збиваємо в піну. Потім порціями підсипаємо цукор, збиваємо до стійких піків.

В іншій мисці з’єднуємо м’яке вершкове масло з цукром, збиваємо до світлої маси. Додаємо по черзі яєчні жовтки, збиваємо до однорідності.

Збиті білки поступово вводимо в масляну масу. Акуратно перемішуємо.

Додаємо просіяне борошно, розпушувач. Перемішуємо лопаткою.

Дно форми діаметром 18 см застиляємо папером для випічки, перекладаємо тісто. Розрівнюємо, а зверху розподіляємо яблука.

Випікаємо пиріг 40-45 хвилин при 170-180°C. Прикрашаємо цукровою пудрою, подаємо до чаю!

Популярне

Схожі статті

Тіна Кароль потрапила не в ті двері та влаштувала “скандал”: цей курйоз потрапив на відео – сміх та й годі

Представлення україномовної версії пісні "Скандал" для Тіни Кароль перетворилося якщо й не на скандал, то на маленький курйоз. Співачка, знімаючи відео для фанів, втрапила не в ті двері.

37-річна Леся Нікітюк показала фото, де ще не була вагітна: боді кислотно-зеленого кольору і коктейль (ФОТО)

Відома українська ведуча Леся Нікітюк пригадала, якою була до вагітності – зірка її не підтвердила, але її шанувальники впевнені в цікавому стані зірки.

Зірки без імені: ви не знали, але українці люблять пісні Жмур, Бордюг, Шмаренкової, а особливо – Ліберман

Більшість зірок використовують псевдоніми, які краще запам'ятовуються і звучать більш милозвучно, ніж їхні реальні імена. Українські знаменитості не виключення.

“Чорна вдова” Анна Сєдокова вперше розповіла, як її син дізнався про смерть Яніса, якого вважав своїм татом

Співачка Анна Сєдокова вперше за довгий час вийшла на зв'язок і розповіла, як вона справляється з тим, що залишилась без чоловіка. Також артистка згадала про свого маленького сина.

Товчанка, січеник, палиця – все це ми їмо щодня: Клопотенко навчив українців кулінарній грамотності

Відомий український кулінар встигає не тільки нові страви вигадувати й вчити українців "кулінарити". Нещодавно Євген Клопотенко розповів про помилки у мовленні.

Мелашка зі “Спіймати Кайдаша” заявила, що не хотіла грати свою роль: “Я спочатку не погодилася”

Молода українська акторка Дарина Федина, яка зіграла Мелашку у серіалі "Спіймати Кайдаша", зізналася, що навіть не хотіла проходити кастинг на цю роль.