Не варто боятися домашньої випічки. Спробуйте зробити смачне печиво з сирного тіста. Готується швидко і без проблем. Просто замісили, відразу розкачали качалкою і вирізали формою. Уже через 30 хвилин разом з випічкою печиво буде на столі.
Інгредієнти:
- 100 г цукру
- 50 г вершкового масла
- 130 г кисломолочного сиру 5%
- одне яйце
- дрібка солі
- 170-180 г пшеничного борошна
- 0,5 ч. л. розпушувача
- молоко для змащування
Приготування:
1. Змішуємо розм’якшене вершкове масло з цукром. Перемішуємо міксером на невеликій швидкості до однорідності.
2. У масло додаємо кисломолочний сир, найкраще підійде в брикеті, і одне яйце. Знову добре все перемішуємо за допомогою міксера.
3. Всипаємо все просіяне борошно, розпушувач і дрібку солі. Замішуємо тісто в мисці, а потім для зручності перекладаємо на стіл. Робочу поверхню присипаємо борошном. Тісто має вийти м’яким і трохи липким. Борошна більше не додавайте.
4. Відразу ж розкочуємо тісто в пласт товщиною 1 сантиметр. Будь-якою формою, яка у вас є, вирізаємо заготовки. Це зробити можна навіть звичайною склянкою. Розмір печива також не має значення.
5. Заготовки перекладаємо на деко, застелене папером для випічки. Змащуємо їх молоком, і відправляємо в духовку. Випікаємо 15 хвилин, температурний режим – 170-180 градусів.
Дивіться відео: