Божественний молочний десерт за 10 хвилин, який не потрібно випікати: ніжний як хмаринка

Author name 9 Лютого 2021 в 22:02

Поділитися статтею

Десерт за 10 хвилин
Десерт за 10 хвилин

Десерт подобається кожному, хто його пробує. Якщо у вас є трохи молока і сметани, приготуйте обов’язково для сімейного чаювання.

Десерт готується з желатином, але він там не відчувається. Молочна текстура дуже ніжна, без грудочок і легко ріжеться. Можна приготувати в одній великій силіконовій формі, а можна взяти навіть маленькі формочки для кексів, і зробити порційно.

Інгредієнти:

  • молоко – 300 мл
  • яєчні жовтки – 3 шт.
  • цукор – 70 г
  • ванільний цукор 10 г
  • сметана – 350 г
  • желатин швидкорозчинний – 20 г

Приготування:

1. Желатин залити частиною холодного молока від загальної кількості холодного молока. Перемішати, залишити до набухання желатину.

2. У каструлі з товстим дном з’єднати яєчні жовтки і цукор. Білки в рецепті не використовуються. Масу розтерти виделкою.

3. Влити молоко, перемішати і поставити на плиту. Вогонь вище середнього. Постійно помішуючи, довести масу до кипіння. Зняти з вогню.

4. Потім в гарячу масу додати набряклий желатин. Перемішати до однорідності. Тобто до розчинення желатину.

5. Поки маса охолоджується, в окремій мисці змішати сметану будь-якої жирності з ванільним цукром. Перемішати.

6. В останню чергу з’єднати молочну суміш зі сметаною до однорідної і гладкою консистенції.

7. У форму вилити приготовлену масу, затягнути харчовою плівкою. Поставити десерт у холодильник на 2-3 години.

Коли десерт повністю застигне, розрізати на шматочки. Прикрасити можна, наприклад, шоколадом або кокосовою стружкою.

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день

Поділитися статтею