Це вам не просто звичайна шарлотка. Такий яблучний пиріг не соромно і гостям на святковий стіл подати. Ніжне тісто, смачна пісочна крихта і мигдальні пелюстки робить випічку незрівнянної.
Інгредієнти:
- яйце – 4 шт.
- цукор – 180 г
- ванільний цукор – 1 пакетик
- масло вершкове – 100 г
- молоко – 200 мл
- борошно – 380 г
- розпушувач – 1,5 ч. л.
- яблука – 4-5 шт.
Пісочна крихта:
- борошно – 25 г
- цукор – 25 г
- вершкове масло 15 г
Приготування:
1. У глибокій мисці з’єднуємо яйця з цукром. Всипаємо ванільний цукор, збиваємо блендером до однорідності.
2. У яєчну суміш вливаємо молоко, розтоплене вершкове масло. Знову перемішуємо.
3. Борошно просіваємо, змішуємо з розпушувачем. Потім додаємо до решти інгредієнтів. Перемішуємо блендером. Тісто по консистенції виходить, як густий крем.
4. Яблука нарізаємо невеликими кубиками, з’єднуємо з тістом.
5. У миску всипаємо борошно, цукор. Кладемо охолоджене вершкове масло, перетираємо руками до крихти.
6. Тісто з яблуками перекладаємо в форму. Розрівнюємо, а потім щедро посипаємо пісочною крихтою. За бажанням прикрашаємо мигдальними пелюстками.
7. Випікаємо пиріг при 180 градусів приблизно 30-35 хвилин.
Як приготувати пиріг з яблуками, дивіться відео.