Кавове печиво за 15 хвилин

Інгредієнти для тіста:

• борошно – 300-330 г
• яйця – 2 шт.
• вершкове масло – 100 г
• цукор – 150 г
• розпушувач – 2 ч. л
• молоко – 50 мл
• кава розчинна – 3 ч. л
• дрібка солі

Спосіб приготування:

1. Нагріти молоко і додати в нього каву. Розмішати. Кави можна додавати більше, якщо хочеться яскравого смаку.
2. Яйця збити з цукром і сіллю. Додати м’яке масло і ретельно перемішати. Повинна вийти однорідна маса.
3. У яєчну суміш влити молоко з кавою. Перемішати і додати просіяне борошно з розпушувачем.
4. Замісити тісто. Додати ще борошна, якщо потрібно. Сформувати з тіста невеликі кульки. Застелити деко пергамент і викласти на нього кавове печиво.
5. Духовку попередньо розігріти і випікати 10-15 хвилин при 180 градусах.

Ароматне кавове печиво з хрусткою скоринкою готове.