Пісні гречані котлети – смачні і ситні. Готують їх під час посту – рецепт – пальчики оближеш

У них основним компонентом є гречка, тому відповідно називаються вони гречаниками. Таке блюдо є смачною і ситної, тому є ідеальним варіантом в пост.

Інгредієнти для гречаних котлет

• Гречана крупа 200 г
• Картопля 6 шт.;
• Ріпчасту цибулю 1 шт.;
• Мариновані гриби 200 г
• Рослинна олія 100 г
• Часник 3 зубчики;
• Морська сіль.

Спосіб приготування

Спочатку потрібно відварити картоплю в “мундирі “, а потім овоч очистити і натерти на тертці з великими отворами.

Потім відваріть ще гречану кашу.

Лук потрібно очистити від лушпиння і нарізати кубиками.

Підсмажити цибулю на рослинній олії до золотистого кольору.

Потім в окремому посуді потрібно змішати картоплю, гречку і смажену цибулю, сформувати з маси котлетки і обваляти в панірувальних сухарях.

Смажити котлети на рослинному маслі з двох сторін.

Тепер готуємо грибний соус: гриби промити і помістити в чашу блендера, там подрібнити разом з часником і рослинним маслом. У вас повинен утворитися однорідна маса.

Викладіть готові гречаники на блюдо і подавайте з грибним соусом.

Ідея для рецепта взята з сайту Пошепкі .