Для цієї страви вам знадобиться зовсім небагато інгредієнтів, а результат здивує і порадує вас і вашу родину.
Інгредієнти:
- 1 ціла курка
- 1 гранат
- 200 г твердого сиру
- 50 мл соєвого соусу
- 2 ст. л майонезу
- 1 ст. л томатного соусу
- Спеції за смаком
Приготування:
Курку добре промийте і просушіть паперовими рушниками.
Твердий сир натріть на крупній тертці. Гранат потрібно очистити, звільнивши гранатові зернята від шкірки і плівок.
Змішайте гранатові зерна, тертий твердий сир і соєвий соус.
Окремо змішайте майонез, томатний соус спеції (сіль, перець, прованські трави). Цією сумішшю натріть курку і нафаршируйте підготовленою сумішшю граната і сиру, зафіксуйте шпажками.
Помістіть курку в рукав для запікання, щільно зав’яжіть і відправте ще в нерозігріту духовку. Коли рукав повністю вздуется, запікайте курку при 160 градусах 50 хвилин. По закінченню часу розріжте рукав і залиште курку ще на 10 хвилин для того, щоб підзолотилась скоринка.
Курка запечена з гранатом і сиром виходить дуже пікантною і ніжною одночасно. Тільки уявіть, соковите куряче м’ясо, розплавлений ніжний вершковий сир і пікантні кисло-терпкі гранатові зерна!
Смачного!