Вечеря для всієї родини: апетитна страва з 300 г фаршу

Інгредієнти для страви:

• капуста білокачанна 500-600 г
• цибуля ріпчаста – 1 шт.
• морквина – 1 шт.
• вівсяні пластівці – 100 г (близько 8,5 столових ложок)
• фарш будь-який – 300 г
• яйця – 1 шт.
• сіль, перець і інші спеції – за смаком
• томатний сік – 250 мл (можна замінити водою)
• соняшникова олія – 1-2 ст. л

Спосіб приготування:

1. Цибулю натерти на тертці або подрібнити в блендері. З’єднати з фаршем, додати приправи і переміщати.
2. До фаршу додати одне яйце і вівсяні пластівці. Ретельно перемішати.
3. Капусту нашаткувати, моркву нарізати кільцями або півкільцями.
4. Дно і стінки форми для запікання змастити соняшниковою олією. Викласти капусту і моркву. Посолити овочі і перемішати.
5. Вологими руками сформувати з фаршу невеликі кульки, як фрикадельки. Розкласти на капусту і на все блюдо вилити томатний сік.
6. Форму накрити фольгою. Випікати близько 40-45 хвилин при 180 градусах.

Ось така ситна вечеря виходить з фаршу і вівсянки. Перед подачею посипати петрушкою або твердим сиром.