facebook

Я все життя неправильно варила рис. Китаянка поділилася простим секретом приготування рису

Рис - таке просте блюдо, на перший погляд. Однак згадайте, скільки разів він у вас не виходив?

У цій статті ми розкриємо секрет його приготування, і таке просте блюдо як рис буде завжди у вас виходити так, що сусіди будуть заздрити!

Як неправильно варити рис?

З дитинства нас вчили варити рис нехитро – насипали в каструлю, заливали в 2 рази більшою кількістю води, а потім варили на середньому вогні, постійно перемішуючи, за 5 хвилин до готовності солили. Однак фішка в тому, що, як правило, по цій стратегії виходила якась каша, схожа на кесю-месю, а вже ніяк не розсипчастий рис, де кожна крупинка окремо. Було таке? Якщо так, то неодмінно зберігайте собі цю статтю і поділіться зі знайомими домогосподарками.

Як правильно варити рис? Так роблять в Китаї!

Як варити рис

Як відомо, у китайців рис – це якесь особливе блюдо, головне в їхній кухні, можна сказати. Тому і його приготування – це цілий ритуал.

“Рис повинен бути пухнастим, як пташеня, яке тільки що вилулося, і вологим, як морський пісок”,

– ось що китайці говорять про рис.

Перший крок – підготовка крупи. Спочатку ми промиваємо його холодною водою настільки довго, поки вода не стане кристально чистою. Так ми очищаємо зерна від спеціальної борошна, яка при варінні виступає як клей і перетворює крупу в кашу.

Потім замочуємо його. Влітку на 30 хвилин, взимку на 60 хвилин. Ні хвилини більше, ні хвилиною менше.

До води ця культура дуже вибаглива, тому будьте уважні і найкраще заведіть собі будильник, щоб вчасно вийняти його з води.

Заливаємо в каструлю рис і воду в співвідношенні (строгому) 1 до 1,25.

Поки рис не звариться, кришку не піднімати і нічого не заважати!

Готовність визначаємо по звуку: як тільки вода перестає булькати, зменшуємо вогонь, а коли чутно шипіння, вимикаємо.

Популярне

Схожі статті

Андрій Данилко в позі “напівлотоса” закрив маму Вєрки Сердючки в холодильнику: що тут відбувається (ФОТО)

Андрій Данилко дуже суворо вчинив зі своєю сценічною мамою Інною Білоконь. За яку провину чоловік влаштував колежанці холодильникофікацію, незрозуміло. Хоча й виглядає усе доволі смішно.

Скандальний український репер втратив контракт на 10 млн доларів: пропонували виступати з Рікі Мартіном

Котрий день поспіль у Мережі обговорюють скандальне інтервʼю Потапа з російським журналістом Юрієм Дудьом. Там репер розповів історії, які ну майже зовсім не схожі на правду.

Відомий український співак, який посів 17-те місце на “Євробаченні”, змінив професію: фанати просто ахнуть!

Melovin тричі брав участь у Нацвідборі на "Євробачення". Одного разу з перемогою. Тепер збирається з'явитися на пісенному конкурсі 2026 року. Щоправда, у дещо іншій ролі.

Соломія Вітвіцька з коханим відбула до Буковеля: колежанку Марічку Падалко з собою не взяла – іншим разом

Соломію Вітвіцьку поки в ефірі 1+1 не шукайте. Ведуча подалася до Буковеля разом із бойфрендом. Вже й похвалилася, як пройшов перший день коротенької відпустки.

“Україна тепер уже на Місяці”: завдяки старанням “залізної ластівки” Юлії Саніної матимемо там свій прапор

Щойно Олександр Педан із ветеранами встановили український прапор на горі Кіліманджаро, естафету підхопила Юлія Саніна. Співачка замахнулася ще далі – відправила стіг на Місяць.

Вічні вороги та супротивниці нарешті стали подругами: як Махідевран і Хюррем помирились та що стало причиною

Дві головні жінки "Величного століття" – Махідевран Султан і Хюррем Султан. Протягом усього свого життя вони намагались стати єдиним коханням Сулеймана. Чи вдалось їм помиритись?