Для таких котлет підійде будь-який фарш. Рецепт дійсно простий, але ваші рідні скажуть вам спасибі. Адже це незрівнянне блюдо.
Рецепт вафельних котлет
Інгредієнти:
фарш – 500 г
ріпчаста цибуля – 1 шт.
яйця – 4 шт.
молоко – 50 мл
вафельні коржі (для торта) або дві пачки маленьких вафель- 4 шт.
сіль, перець – за смаком
рослинне масло для смаження
Спосіб приготування:
Цибулю дрібно нарізати.
Одне яйце з’єднати з фаршем. Додати цибулю, посолити, поперчити за смаком. Ретельно перемішати.
На один вафельний корж викласти фарш, а другим – накрити. Також зробити і з іншими коржами. Виходить, як сендвіч. Потім розрізати кожен «бутерброд» на невеликі частини.
Яйце збити з молоком. Додати сіль, перець. Занурити вафельні котлети в яєчну суміш і смажити на середньому вогні з двох сторін.
