Чебуреки приготувати дуже непросто. Можна переборщити з маслом, і замість смачного тіста отримаєте жирне і важке для шлунка. А якщо неправильно приготувати м’ясо, то вони можуть бути або занадто жирними, або занадто сухими, і також не зможуть розкрити свій справжній смак.
У нашому рецепті ми розповімо як зробити так, щоб зі звичайного чебурека, який продають на вулиці на кожному розі, створити витвір мистецтва!
Що потрібно взяти для тіста
- 500 г борошна.
- 1 ч.л. солі
- 250 мл окропу.
- 100 г розтопленого вершкового масла.
- 1 яйце.
Що потрібно взяти для начинки
- півкілограма фаршу
- дві середні цибулини
- трохи солі або перцю
- близько 200 мл води або бульйону
Як саме приготувати чебуреки покроково дивіться у відео нижче.
Слід зазначити, що потрібно постійно контролювати стан масла. Воно повинно бути чисте, прозоре, не можна посмажити багато порцій чебуреків на одному і тому ж маслі, так як воно темніє, і вже останні порції страв матимуть неприємний гіркуватий присмак.
Ось що люди пишуть в коментарях під рецептом чебуреків:
- Чудовий рецепт, спасибі, приготувала вдома – все оцінили!
- Класний рецепт. Розкажіть ще як готувати шаурму?
- Тепер дуже люблю готувати чебуреки. А головне це швидко і просто !!!
- Трохи екран не вкусила!
- Тільки що пріготовіла.Ви праві вони неймовірні. Чоловіки задоволені. спасибі