facebook

Смажені пиріжки як у бабусі: найпростіший рецепт за три копійки

Складно знайти людину, яка не любить смажені пиріжки. Хтось любить з капустою, хтось з горохом, хтось з м'ясом, але все без винятку люблять пиріжки з картоплею.

У цій статті ми поділимося з вами простим рецептом приготування пиріжків, які точно вийдуть як у бабусі. Ідея рецепта взята з сайту Кухар. ру.

Інгредієнти для тіста

  • Вода – 200 мілілітрів
  • Дріжджі сухі – 1 Чайна ложка
  • Цукор – 1 ст. ложка
  • Сіль – 0,5
  • чайних ложки
  • Рослинна олія – 2 ст. ложки
  • Борошно – 400 Грам
  • Картопля – 800 Грам
  • Масло вершкове – За смаком
  • Молоко – За смаком

Процес приготування

смажені пиріжки

Спочатку підготуйте всі інгредієнти. Бажано заздалегідь дістати їх з холодильника, так як вони повинні бути всі кімнатної температури.

Берете миску, туди ллєте теплу воду, потім додайте цукор і дріжджі. Акуратно перемішайте і поставте в тепле місце на п’ятнадцять хвилин.

Додаємо туди після цього рослинне масло і сіль, а також борошно частинами, щоб не було грудочок.

смажені пиріжки

Зберіть тісто в кулю, змастіть маслом, накрийте харчовою плівкою і залиште в теплому місці на 1-1,5 години. Тим часом приготуйте начинку. Картопля очистити, нарізати на частини і залийте водою. Відваріть до готовності. Воду злийте, додайте шматочок вершкового масла і сіль. Потім частинами влийте гаряче молоко і перетворите картопля в пюре будь-яким зручним способом. Дайте начинці охолонути. На той час тісто готове. Воно повинно збільшитися приблизно в 2 рази. Обімніть тісто руками і розділіть на частини. Кількість частин залежить від бажаного розміру пиріжків. В середньому виходить 12-16 штук. Кожну частину обваляйте в борошні, розкачайте і викладіть по центру начинку. З’єднайте краю. Обсмажуйте і подавайте до столу!

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.