Рецепт котлет з 3-х інгредієнтів: смачно і дешево

Інгредієнти для фаршу:

• картопля – 2 шт.
• морква – 1 шт.
• фарш – 300-350 г
• один зубчик часнику
• сіль, перець – за смаком
• рослинна олія

Для соусу:

• вода – 200 мл
• томатна паста – 2 ст. л або томатний сік – 1 стакан
• сметана або густий йогурт – 2 ст. л
• спеції – за смаком

Спосіб приготування:

1. Овочі натерти на крупній тертці. Картоплю краще відразу не змішувати з морквою, так як вона пускає багато соку. Тому натерти картоплю в окрему миску, і віджати рідину руками. Тільки після цього з’єднати овочі.
2. Фарш, подрібнений часник і спеції додати до овочів. Перемішати. Сформувати котлети.
3. Котлети обсмажити з двох сторін на сковороді тільки до золотистої скоринки.

Готуємо соус:

4. Ріпчасту цибулю нарізати дрібно, і обсмажити. Томатний сік або пасту з’єднати з водою, додати до цибулі. Також – сметану і спеції. Перемішати, і тушкувати 2-3 хвилини.
5. Обсмажені котлети викласти в соус. Тушкувати приблизно півгодини на маленькому вогні.

Ось і вечеря готова. До таких котлет навіть гарнір не потрібний.