Головне осіннє частування – ароматна гарбузова каша: як її правильно приготувати

Можливо, багато хто з вас скажуть, що гарбузова каша – це несмачно. Але якщо ви приготуєте цей найпопулярніший осінній десерт з допомогою нашого рецепта, то отримаєте дуже смачне і ароматне блюдо.

Гарбузова каша в духовці: інгредієнти

Щоб приготувати дане блюдо, вам буде потрібно взяти:

• Пшоно – 1 стакан.
• Гарбуз – 500 г.
• Молоко – 3 склянки.
• Цукор – 2 ст.л.
• Вершкове масло – 30 г.

Процес приготування гарбузової каші

Візьміть пшоно, переберіть його, щоб в крупі не залишалося зайвої лушпиння. І ретельно (краще не один раз) промийте під водою кімнатної температури.

Беремо гарбуз, чистимо її і ріжемо середніми однаковими кубиками.

Потім три склянки молока наливаємо в каструлю, додаємо туди кубики гарбуза, і акуратно доводимо до кипіння. Як тільки молоко і гарбуз закиплять, то додаємо дрібку солі і пшоно. Потім зменшуємо вогонь, щоб молоко не початок згортатися.

І близько 15 хвилин варіть на маленькому вогні. Дуже важливо періодично помішувати, щоб не прикипіло і рівномірно зварилася.

Духовку розігріти до 180 градусів. Кашу перекласти в керамічний горщик. Додати кілька шматочків масла. Поставити горщик з кашею в духовку на 30 хвилин.

Смачного!