Як зробити домашню халву? Простий і зрозумілий рецепт

Author name 24 Квітня 2020 в 16:04

Поділитися статтею

Домашня халва
Домашня халва

Халву, звичайно, можна купити і в магазині. Але погодьтеся, набагато приємніше її їсти, коли ти знаєш реальний склад.

Інгредієнти:

  • очищені насіння соняшнику – 2 склянки
  • борошно – 1,5 склянки
  • цукор – 1 склянка
  • вода – півсклянки
  • соняшникова олія – 150 мл

Спосіб приготування:

  1. Борошно і насіння окремо обсмажити на сухій сковороді. Борошно повинна стати золотистого кольору.
  2. Потім насіння подрібнити в блендері або пропустити через м’ясорубку. Потім з’єднати з борошном. Ретельно перемішати.
  3. Зварити сироп: цукор змішати з водою і поставити на вогонь. Після закипання готувати ще 10 хвилин. Слідкуйте уважно за сиропом, бо якщо перетримати, то вийде густа карамель. А для халви потрібен в міру рідкий сироп.
  4. Тепер з’єднати насіння з олією, і влити сироп. Ретельно перемішати. Можна використовувати блендер.
  5. Готову масу викласти у форму, яку потрібно попередньо застелити пергаментом або харчовою плівкою. Розрівняти халву, накрити знову папером, і поставити зверху вантаж. Наприклад, банку з водою. У такому вигляді прибрати в холодильник халву мінімум на 8 годин, а краще залишити на ніч.
Новини, інтерв’ю, цікаві історії ти знайдеш на сайті Одна хвилина.

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день

Поділитися статтею