Панкейки: пишні млинці на молоці

Складові:

• молоко – 200 мл
• борошно – 200 г
• яйця – 2 шт.
• цукор – 4 ст. л
• розпушувач тіста – 10 г
• ванілін
• сіль – 0,5 ч. л
• рослинне масло – 2 ст. л

Спосіб приготування:

1. Жовтки відокремити від білків.
2. Збити всі інгредієнти з жовтками.
3. Білки окремо збити до піків, і додати до тіста. Перемішати.
4. Смажити на сухій сковороді на середньому вогні. Кришкою не накривати.

Готові панкейки можна прикрасити ягодами, медом або варенням. Смачного!