Кекс на згущеному молоці: класичний рецепт

Складові:

• борошно – 120 г
• яйця – 4 шт.
• згущене молоко – 1 банка
• вершкове масло – 100 г
• розпушувач – 1 ч. л з гіркою
• сіль – щіпка
• ванілін

Спосіб приготування:

1. Яйця збити зі згущеним молоком.
2. Додати ванілін, розтоплене вершкове масло. Перемішати.
3. Борошно змішати з розпушувачем, додати до тіста. Має вийти тісто, як сметана.
4. Тісто вилити у форму. Випікати приблизно 40 хвилин при 180 градусах. Після випікання 10 хвилин остудити кекс у формі.

Перед подачею кекс можна посипати цукровою пудрою.