Простий класичний рецепт шашлику

Нічого немає кращого, ніж класика. Те ж саме і з рецептом шашлику. Смачні, рум'яні, апетитні і соковиті шматочки м'яса розлітаються швидше, ніж пиріжки на ринку.

Складові:

  • свинина – 2 кг
  • ріпчаста цибуля – 1 шт.
  • сіль за смаком
  • перець червоний мелений – за смаком
  • перець духмяний мелений – за смаком
  • мінеральна вода – 0,7 л

Спосіб приготування:

  1. Свинину промити, обсушити паперовими рушниками. Видалити плівку і жили. Порізати на шматки. Маленькі шматочки швидко готуються, але середні – виходять дуже соковитими. Вибирати вам.
  2. Цибулю почистити і нарізати кільцями.
  3. У каструлі або в мисці викласти шматочки м’яса і ріпчасту цибулю. Додати сіль, перець за смаком. Залити мінералкою і перемішати. Маринад повинен трохи покривати м’ясо. Поставити на м’ясо вантаж, прибрати в холодильник на 3-5 годин.
  4. Перед тим як нанизувати м’ясо на шампури, перемішайте його.
  5. Смажити на вугіллі. Поливати водою з оцтом або червоним вином.

Дивовижний класичний шашлик готовий. Подавати з будь-яким шашличним соусом і великою кількістю свіжих овочів.

Схожі статті

Це найсоковитіший стейк зі свинини, який я коли-небудь їла: смажу м’ясо тепер тільки так. Краще, ніж шашлик

Спробуйте надзвичайно смачний глазурований стейк зі свинини. Як приготувати цю смакоту швидко та без зайвих зусиль — читайте в нашому матеріалі.

Переможниця “МастерШеф-12” Валерія Матрохіна зізналася, чому не працює кухарем: “Інші мрії і цілі”

Валерія Матрохіна, після перемоги у відомому кулінарному шоу, розповіла, чому не працює кухарем. Дівчина поділилась, що розвивається в іншій сфері.

Знайшла рецепт в старому записнику: торт Наполеон як у дитинстві. Заварний крем до нього роблю з секретиком

Приготувавши Наполеон по цьому рецепту, ви більше ніколи не купуватиме цей торт в магазині. До вашої уваги рецепт швидкого, доступного і нереально смачного торта Наполеон.