Хрусткі смажені снеки: готуємо легку закуску з допомогою товкачки для картоплі
Такі хрусткі снеки ви ще не готували. Це ж просто ідеальний спосіб приготування десерту до чаю або закуски до пива.
Хрусткі домашні снеки
Інгредієнти:
стакан молока
одне яйце
крохмаль – 3 ст. л
цукор – 5 ст. л (можна додати замість цукру сіль, тоді вийде ідеальна закуска до пива)
склянка борошна
ваніль (якщо готуєте солодкі снеки)
рослинне масло для смаження
Спосіб приготування:
Яйце збити з цукром і ваніліном.
Додати склянку молока, склянка борошна і крохмаль. Ретельно перемішати, щоб не було грудочок.
Сковороду з маслом нагріти. Снеки повинні купатися в рослинному маслі. Взяти звичайну металеву товкачку для пюре. Злегка занурити її однією стороною спочатку в гарячу олію, потім в тісто і назад. Тісто легко відстає від товкачки, тому готувати цікаво і легко.
Снеки смажити з двох сторін по пару секунд. Детальніше дивіться у відео.
