Рецепти

30 хвилин на кухні: заливний пиріг із зеленою цибулею та яйцем на кефірі – швидко і дуже смачно

Заливний пиріг із зеленою цибулею та яйцем на кефірі – ідеальний варіант не тільки на перекус, а й на повноцінний прийом їжі. Рецепт пирога настільки невигадливий, що впорається будь-хто.

Заливний пиріг з зеленою цибулею і яйцем на кефірі

Напевно, кожен з вас пробував пиріжки з яйцем і зеленою цибулею, але з такою начинкою можна готувати й іншу випічку. Спробуйте зробити такий пиріг на кефірі вам обов’язково сподобається.

Список інгредієнтів

На тісто знадобляться:

3 яйця;
200 мл кефіру будь-якої жирності;
столова ложка цукру;
пів чайної ложки солі;
100 г сметани будь-якої жирності;
200 г борошна;
чайна ложка розпушувача.

Продукти на начинку:

50 г вершкового масла;
5 яєць;
1 пучок зеленої цибулі;
сіль, перець за смаком.

Рецепт заливного пирога на кефірі з цибулею та яйцем

Візьміть глибоку чашу, розбийте в неї сирі яйця, посоліть, додайте цукор, перемішайте, влийте кефір, сметану. З’єднайте борошно з розпушувачем і просійте в кефірну масу, ретельно перемішайте вінчиком. Так легко готується тісто на кефірі для заливного пирога.

Для начинки зваріть вкруту 5 яєць, подрібніть їх кубиками, додайте подрібнену цибулю, влийте розтоплене вершкове масло і приправте до смаку.

Рецепт заливного пирога на кефірі із зеленою цибулею

Підходящу за розміром форму, скляну або керамічну, змастіть маргарином або вершковим маслом, злегка присипте борошном і вилийте половину тіста. Зверху розподіліть начинку та залийте залишками тіста.

Заливний пиріг із зеленою цибулею та яйцем на кефірі.

Випікайте пиріг протягом півгодини-40 хвилин при температурі 180. Перед подачею дайте охолонути і лише потім діставайте випічку з форми – тоді він легко різатиметься на порційні шматочки і не кришитиметься.