facebook

Рецепт бісквітного рулету з горіхами і вершковим кремом

Бісквітний рулет такий смачний, що ваша сім'я з'їсть його миттєво. Ніжний і повітряний крем подарує райську насолоду.

Рецепт розрахований на один рулет. Горіхи можна брати будь-які.

Інгредієнти для тіста:

  • борошно – 90 г
  • яйця – 3 шт.
  • вода – 40 мл
  • цукор – 75 г
  • розпушувач – 2,5 г
  • дрібка солі
  • ванільний цукор – 1 ч. л

Для крему і начинки:

  • жирні вершки – 400 г
  • цукор – 100 г
  • ваніль – 5 г
  • волоські горіхи – 250 г

 

Спосіб приготування:

Готуємо бісквіт

  1. Борошно змішати з розпушувачем в мисці і перемішати.
  2. Яйця збити міксером з сіллю, ваніллю і цукром. Збивати до пишної піни.
  3. У яєчну масу просіяти борошно з розпушувачем. Перемішувати зверху вниз.
  4. Деко розміром 30×40 см застелити пергаментом, викласти бісквітне тісто і розрівняти.
  5. Духовку розігріти до 200 градусів, випікати 10 хвилин.
  6. Ножем прорізати по краю форми. Вийняти бісквіт, прибрати пергамент.
  7. Бісквіт покласти на кухонний рушник, і разом з ним загорнути в рулет. Дати охолонути в такому вигляді мінімум три години.

Готуємо крем

  1. Холодні жирні вершки збити міксером з цукром і ваніллю. Збивати спочатку на середній швидкості, а потім на високій. Повинен вийти щільний пишний крем.
  2. Волоські горіхи подрібнити і злегка обсмажити.
  3. Бісквіт розгорнути, змастити вершковим кремом. Рясно посипати горіхами і згорнути в рулет (можна тільки змастити кремом). Зверху сам рулет теж змастити кремом і обсипати горіхами. Прибрати в холодильник на 2 години.

Ось і казковий бісквітний рулет з горіхами готовий!

Популярне

Схожі статті

Їхня душа не старіє. Зірки, які почуваються молодими навіть після 60: “ягідки” Роговцева, Сумська, Ротару

Існує категорія жінок, яким немає старості. Саме до таких належать Ада Роговцева, Наталія Сумська, Софія Ротару, які попри солідний вік, продовжують дивувати гарним виглядом та харизмою.

Klavdia Petrivna помірялася капелюшком із Меланією Трамп: це вони ще стару Шапокляк не бачили

Весь світ, затамувавши подих, спостерігав за важливими подіями в Америці. Щойно закінчилася офіційна частина інавгурації, як на світ полізли меми. Українська Клавдія Петрівна не залишилася осторонь.

Гріється біля каміну, бо серце – плаче: Настя Каменських показала свій 2025-й – нове життя без чоловіка

Настя Каменських завжди була тією, хто привертав увагу. Але 2025 рік розставив усе по-іншому і Настя ніби загубилася в тіні, залишивши фанів гадати, що ж відбувається в її житті.

Чому небезпечно їсти суші та роли: усіма улюблений смаколик може принести багато проблем по здоров’ю

Суші та роли полюбляють як діти, так і дорослі. Це смачно, швидко і модно. Але ця страва не така невинна, як здається на перший погляд. Є багато факторів, чому краще зменшити їх споживання.

Цілується, але не з жінками: Ектор Хіменес-Браво показав справжні почуття в дуже цікавій компанії

Ектор Хіменес-Браво нещодавно переступив поріг 53-річчя і досі холостякує. Відомий шеф-кухар ну ніяк не хоче одружуватися, але не приховує, що в його житті є велике кохання.

Почуття зародилися на 4 році знайомства: Олександр Рудинський знімається разом із дружиною Марією Заниборщ

Останнім часом ми часто бачимо на екранах Олександра Рудинського. Зовнішність в актора настільки яскрава, що його не можна запам'ятати. Знаменитість уже дісталася до Netflix та сягнула інших успіхів.