Як приготувати пишні оладки на кефірі: дуже простий рецепт
Це особливий рецепт оладок на кефірі - вони остигають, а залишаються м'якими і смачними. Просто смакота.
Кефірні оладки. Складові:
Борошно – 240 г
Кефір – 250 мл (2, 5 жирність)
Яйця – 1 шт (кімнатної температури)
Цукор – 2 ст. л.
Сіль – 1 щіпка
Сода – 0,5 чайної ложки
Рослинна олія – 3 ст. л.
Як готувати оладки з кефіру:
Змішайте одне куряче яйце, сіль та цукор. Але не збивайте до пишної піни, а просто перемішайте.
У яєчну суміш влийте теплий кефір. Його можна підігріти в мікрохвильовій печі, але тут обережно – не перегрійте. Наше завдання – ввести теплий кефір, але не гарячий.
Тепер обережно вводимо борошно, що просіяли. Ввели, перемішали.
Тепер, у готову масу, вводимо соду, просіяну. Також швидко перемішуємо.