“Хрусть-хрусть”: Рецепт смачних малосольних огірків

Складові:

• Огірки – щоб наповнити банку
• Кріп – з гілочками та парасольками
• Свіжий часник – 5 зубчиків
• Велика кам’яна сіль (без йоду, не морська і не “Екстра”) – 3 ст. л. з невеликою гіркою
• Окріп

Спосіб приготування:

1. Огірочки добре миються, зрізаються кінчики та “попки”.
2. Готується трилітрова банка: добре миєте.
3. На дно банки потрібно укласти кріп та порізаний часник.
4. Потім викладаєте огірки, зверху огірків парасольки кропу.
5. Зверху висипаєте 3 столові ложки солі, як на фото.
6. Заливаєте огірки окропом. І закриваєте капроновою кришкою.
7. І закрити капроновою кришкою.
8. Покрутіть банку в різні боки, щоб розійшлася сіль.
   Коли банк охолоне, її потрібно поставити в холодильник.

Малосольні огірки швидкого приготування (залиті окропом) можна ставити на стіл вже за 12 годин.