Складові:
- борошно – 110 г
- какао-порошок – 2 ст. л
- сіль – щіпка
- розпушувач – 3/4 ч. л
- сода – 1/2 ч. л
- яйце – 2 шт.
- цукор – за смаком
- рослинне масло – 2 ст. л
- йогурт натуральний (густий) – 120 г
- шоколад – 100 г (можна менше)
Спосіб приготування:
- Борошно, какао, сіль, соду і розпушувач змішати.
- Яйця збити з цукром, рослинним масло і йогуртом.
- У яєчну масу просіяти борошно з какао. Перемішати. Має вийти тісто як сметана. Шоколад подрібнити і теж додати до тіста.
- Тісто розкласти приблизно на 1/2 частину форми. Кекси вийдуть пишними і м’якими.
- Випікати 20-25 хвилин при 180 градусах. Готовність перевірити зубочисткою. Якщо вона суха, то шоколадні кекси готові.