На жаль, сьогодні ледве не кожного дня українці на деякий час можуть залишитись без світла. Через постійні обстріли критичної інфраструктури влада проводить віялові відключення електроенергії, втім ми знайшли рецепт неймовірно смачної вечері, яку ви зможете приготувати навіть, якщо в будинку немає світла. Така бюджетна і легка вечеря точно смакуватиме кожному члену сім’ї.
Для приготування смачної каші кускус знадобиться газова плита. Якщо у вашому домі є лише електрична, то радимо про всяк випадок придбати невелику газову плитку з балоном. Майбутньої зими не можна покладатись на стабільну роботу енергосистеми, а тому компактна газова плитка стане хорошим помічником.
Інгредієнти:
- Каша кускус – 100 грамів або один пакетик;
- Болгарський перець – 2 шт.;
- В’ялені помідори – 4 шт.;
- Кукурудза – невеличка банка або половина;
- Сушена або свіжа зелень;
- Сіль, перець – на смак;
Спосіб приготування:
Кускус з овочами готується надзвичайно легко. Якщо ви придбали кашу в пакетиках, то покладіть його в каструлю, залийте водою та варіть протягом однієї хвилини. Окрім цього, кашу можна запарювати прямо в тарілці. Для цього до каші налийте в глибоку тарілку окріп у пропорції 1:1. Накрийте тарілку та залиште на декілька хвилин.
Якщо ви готуєте кускус в пакетику, то для того, щоб каша вийшла розсипчастою, необхідно залишити її на 2-3 хвилини в теплій (але не гарячій воді). Після цього розкрийте пакет із кашею, пересипте її в окремий посуд та додайте трішки вершкового масла, солі та перцю на смак.
Наріжте в’ялені помідори, болгарський перець та зелень (якщо обрали свіжу). Нарізані овочі можете додати до каші без попереднього приготування, втім, за бажанням, можете трішки обсмажити болгарський перець, в’ялені томати та кукурудзу на сковорідці.
Додайте овочі до каші та добре перемішайте – кускус стане легкою та дієтичною вечерею.
Якщо ви не обсмажували овочі на сковорідці, то можете додати до каші оливкову олію, аби прикрасити смак кускусу та зробити вечерю більш корисною.