Хтось скаже, що це звичайний омлет з овочами, а італійці називають цю страву фріттатою.
Фріттата - простий рецепт омлету по-італійськи
Це універсальний сніданок, обід або навіть вечеря, з яким легко експериментувати. Можна додавати будь-які овочі, м’ясо, ковбасу і різні види сиру. Узагалі, що знайдете в холодильнику, все рівно вийде дуже смачно. Пропонуємо звичайний рецепт італійської фріттати.
Інгредієнти:
картопля – 180 г
ріпчаста цибуля – 1-2 шт.
яйця – 5 шт.
рослинне масло – 50 г
помідори, червоний перець, брокколі та інші овочі за бажанням
сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
Картоплю, цибулю та інші овочі нарізати. Потім обсмажити з маслом на сковороді. Посолити.
Яйця збити. Додати сіль, перець. І залити яєчною масою овочі.
Накрити кришкою, і смажити 5-6 хвилин з одного боку. Потім перевернути фріттату за допомогою тарілки, і ще готувати 2-3 хвилини. Також італійський омлет можна приготувати в духовці. Випікати близько 10 хвилин при 180-200 градусах.
Проста, швидка, але дуже смачна фріттата готова. Вашій родині точно сподобається такий сніданок по-італійськи.
