Як зварити домашнє згущене молоко? Ідеальний рецепт

Складові:

• сухе молоко – 250 г
• звичайне молоко – 500 мл
• цукор – 500 мл
• ванілін за бажанням – 4 г
• сіль – 1/2 ч. л

Спосіб приготування:

1. З’єднати всі сухі інгредієнти і ретельно перемішати.
2. Додати молоко і перемішати до однорідності.
3. Приготувати каструлю, налити води, поставити на вогонь. Готувати домашнє згущене молоко будемо на водяній бані. Тому, коли вода закипить, поставте на каструлю миску з молочної масою.
4. Варити на водяній бані 60 хвилин, періодично помішувати. Не забувайте стежити за тим, щоб вода не википіла повністю, і миска зі згущеним молоком не торкалася окропу.
5. Дати час згущеному молоці охолонути і можна пробувати.

Смачного!