Соковиті, смачні м'ясні котлети завжди вдало доповнюють будь-який обід чи вечерю. Кулінари поділились секретом, як приготувати багато котлет з маленького шматочка фаршу
І дорослі, і діти полюбляють домашні соковиті котлети. М’ясні кульки завжди ідеально доповнюють будь-яку страву, а особливо смакують в тандемі з легким салатиком. Зазвичай до котлет подають пюре або макарони, втім найголовніше в цьому питанні – не гарнір, а вдалий рецепт смачної закуски. Для приготування смаколика не потрібно бути кулінаром найвищого рівня. Пропонуємо простий рецепт гори котлет з маленького шматочка фаршу.
Для приготування котлет потрібні наступні інгредієнти:
Перше за все потрібно замочити хліб без скоринки у молоці або воді, залишити на 5 хвилин. У цей час дрібно поріжте цибулю.
Наступний крок – приготувати фарш за допомогою м’ясорубки. Якщо для котлет ви використовуєте готовий фарш, то помістіть його в окрему тарілку чи миску. Додайте до фаршу яйця, хліб, цибулю, часник, петрушку, сіль та перець.
Важливо відбити готовий фарш на котлети – так вони будуть соковитішими. Після цього дайте йому “відпочити” 10 хвилин і починайте обсмажувати на добре прогрітій пательні з олією. Смажте котлети до скоринки з обох сторін.
Досвідчені домогосподині мають у своєму арсеналі чимало кулінарних секретів, які сьогодні модно називати “лайфхаками”. Як приготувати багато котлет з мінімальної кількості фаршу, як зробити так, щоб під час приготування вони не прилипали до пательні та відповіді на інші питання нижче.
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.