Інгредієнти:
- борошно – 540 г
- какао порошок – 2 ст. л
- сода – 1 ч. л
- цукор – 150 г
- сіль – 1/3 ч. л
- варення – 100 г
- одне яйце
- кефір – 200 мл
- рослинна молія – 50 г
- родзинки – 50 г
- горіхи – 50 г
Спосіб приготування:
- Ізюм залити окропом.
- Змішати борошно, какао і соду.
- В іншій мисці з’єднати кефір, будь-яке варення, яйце, рослинне масло, цукор і сіль. Ретельно перемішати і просіяти сухі інгредієнти.
- Горіхи подрібнити ножем. Можна брати будь-які горіхи. Потім додати їх в тісто.
- Ізюм просушити і також додати в тісто. Перемішати.
- Форму змастити маслом і перелити тісто. Рівномірно розрівняти.
- Духовку розігріти до 180 градусів. Випікати приблизно 30-35 хвилин.
Шоколадний пиріг перед подачею можна посипати цукровою пудрою або полити згущеним молоком, а можна залишити як є. Так як пиріг сам по собі дуже смачний.