facebook

Рецепт мама принесла з гостей: тепер це мій улюблений салат з капусти. Влітку готую кожен день

В сезон свіжих овочів стають актуальні салати. Рецепт салату з капусти без майонезу та з цікавими додатковими інгредієнтами сподобається кожному.

Цей салат з капусти настільки простий, легкий і смачний, що доречний до будь-якого столу. В нього входять тільки прості продукти і ніякого майонезу, тому підійде на сніданок, обід, вечерю і на святковий стіл.

Необхідні інгредієнти:

  • білокачанна капуста – 300 гр;
  • огірки – 1 шт;
  • зелений горошок – 200 гр;
  • помідори – 200 гр;
  • оливкова олія – 3 ст.л;
  • лимонний сік – 1 ст.л;
  • сіль за смаком;
  • зелень за смаком.

Приготування салату з капусти:

Зелений горошок можна використовувати як свіжий, і заморожений. Якщо огірки будуть маленькі, то візьміть їх 2 або 3. Помідори можна використовувати будь-якого розміру, різниця буде лише у нарізці. Огірки та помідори промийте у проточній воді від забруднень.

Цікавий рецепт салату з капусти
Цікавий рецепт салату з капусти

В рецепті використовується заморожений горошок. Його необхідно опустити в киплячу воду та проварити 5 хвилин. Потім відкинути на друшляк і злити воду. Відварений горошок промийте 1-2 рази холодною водою.

Капусту для салату тонко нашаткуйте і трохи помніть руками. Це необхідно для того, щоб вона стала м’якішою і соковитішою. Нашинковану капусту перекладіть в блюдо для салату. Огірки наріжте брусочками і додайте до капусти.

Цікавий рецепт салату з капусти
Цікавий рецепт салату з капусти

Наріжте помідори. Якщо помідори великі, то розріжте їх навпіл, видаліть плодоніжку і наріжте їх великими дольками. Маленькі чері можна розрізати лише на 2-4 частини. Дрібно наріжте зелень кропу і додайте разом з помідорами та горошком до салату.

Заправте салат соком лимона та оливковою олією. На смак його трохи підсоліть. За бажанням, для заправки салату можна використовувати ароматну олію. Для аромату можна додати трохи спецій.

Цікавий рецепт салату з капусти
Цікавий рецепт салату з капусти

Усі інгредієнти перемішайте один з одним. Готовий салат перекладіть у салатник і подавайте до столу. Салат виходить смачний та легкий, чудово доповнить будь-яку м’ясну страву. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Залишився рис зі вчора? Не викидайте – я роблю з нього “лінивий” пудинг: свекруха здивувала і похвалила

Зі вчорашньої вечері залишився рис, або просто хочеться якоїсь незвичної страви? Спробуйте цікавий десерт — рисового-горіховий пудинг. Звучить не як страва з "МастерШеф", але це дуже смачно.

Коли гості на порозі: 2 яйця + 1 картоплина – і на столі закуска, як з кулінарного шоу

Нагрянули гості, а на стіл нічого поставити? Сьогодні це не проблема! З найпростіших інгредієнтів можна приготувати смачну закуску, яка буде до вподоби навіть вибагливим гурманам.

Як я схудла на 8 кг за місяць: не спорт, не голодування – просто 2 смачних салати, які можна хоч на ніч

Якщо ви думаєте, що вся корисна їжа не смачна, це зовсім не так. Ці два дуже смачних і соковитих салати можна їсти в необмежених кількостях і худнути.

Топ-2 овочеві закуски до шашлику, без яких гості за стіл не сідають: маринована редиска і “биті” огірки

Погода вже радує теплими днями і народ потихеньку вибирається на природу смажити шашлики. А який шашлик без закусок? Ці прості овочеві додатки зберуть більше компліментів, ніж мʼясо.

“Дурити” нікого не буду – цей пиріг з кефіру готую вже 3 дні підряд: мені й шматочка не залишається – улітає

Запасайтеся терпінням, оскільки цей пиріг на кефірі вам доведеться готувати часто. Складного – нічого. Але смак і аромат такий, що збігуться всі сусіди. А начинка взагалі – копієчна.

Перекус за 5 хвилин, який навіть не соромно і гостям подати: беру тонкий лаваш і закручую в нього начинку

Часто буває так, що часу на приготування їжі обмаль, а між справами потрібно швидко перекусити. Цей рецепт відніме у вас буквально 10 хвилин, а нагодувати можна всю родину.