facebook

Гора смакоти зі склянки кефіру: як приготувати пухкі оладки без борошна, які не набридають 7 днів на тиждень

Не знаєте, чим здивувати сім'ю? Приготуйте на сніданок неймовірно смачні і пухкі оладки, які готуються без борошна. Вам знадобиться 15 хвилин і прості інгредієнти, які є у кожному домі.

Кожна господиня хоча б раз у житті готувала оладки. Це дужа смачна і легка страва, яка підходить не лише на сніданок, а й як смаколик до чаю. У кожної господині є свій варіант приготування цієї страви. Хтось готує на молоці, хтось – на ряжанці, чи сметані, а хтось – на кефірі. Та майже всі рецепти схожі тим, що за основу там йде пшеничне борошно. Втім, цей інгредієнт можна замінити на більш цікавий, який зробить ваші оладки не типовими і дуже смачними.

Пропонуємо до вашої уваги рецепт оладок не з борошном, а з манною крупою. Вони виходять дуже ніжні, пористі  і пухкі. Саме манка зробить із банальних оладок незвичайну страву, яка буде смакувати кожному.

Необхідні інгредієнти:

  • Яйце –2 шт;
  • цукор – 2 ст.л;
  • сіль – 1 дрібка;
  • кефір – 250 мл;
  • манна крупа – 250 г;
  • сода – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

У великій посудині змішайте 2 яйця, цукор та сіль. Суміш збивати не потрібно, лише розмішати до однорідності. У яєчну масу додаємо кефір і засипаємо манну крупу. Добре перемішуємо. Готове тісто накриваємо харчовою плівкою і даємо постояти 20-30 хвилин, щоб манна крупа набухла. По завершенні цього часу до тіста додаємо соду і ретельно перемішуємо. Зверніть увагу, що тісто має вийти густішим, ніж звичне тісто на оладки. Воно має вийти густим і рихлим.

Ідеальні оладки на сніданок без борошна і заморочок
Ідеальні оладки на сніданок без борошна і заморочок

Смажимо оладки з обох сторін на розігрітій пательні на рослинній олії.  Викладати тісто на пательню можна звичайною ложкою, тоді оладки можуть бути не рівномірної форми. Для того, щоб добитися ідеальної форми виробу, використовуйте кондитерський мішок.

Ідеальні оладки на сніданок без борошна і заморочок
Ідеальні оладки на сніданок без борошна і заморочок

Готовий виріб можна присипати цукровою пудрою, а також подавати з джемом, медом та ягодами. Оладки на манці виходять набагато ніжніші і більш пухкі, ніж оладки з борошном. Спробуйте один раз приготувати і цей рецепт стане вашим улюбленим.

Популярне

Схожі статті

Називаю цей салат “Перемога над свекрухою”: беру 6 інгредієнтів і готую делікатес, який чоловік уплітає

Іноді найкращі рецепти — це ті, де не потрібно довго стояти на кухні. Все напрочуд просто – мінімум інгредієнтів, звичні продукти й максимум гастрономічного задоволення.

Беру три моркви і стакан молока: з цієї комбінації готую розкішний пудинг без випікання, який обожнюють діти

А якщо я вам скажу, що усього трьома морквинами ви зможете здивувати своїх рідних? Не вірите? Переконайтеся самі! Спробуйте цей цікавий десерт – морквяно-молочний пудинг.

Капуста смачніша за мʼясо! Один раз приготуєте ці овочеві котлетки, і до мʼясних не захочете повертатися

Один раз приготуєте ці овочеві котлетки — і до м'ясних не захочеться повертатися. Вони смачні, менш калорійні, а головний плюс, що така страва в рази дешевша за мʼясну.

Сир і манка: приготувала ліниві вареники по-новому. Ледь не щодня мій чоловік просить готувати цю смакоту

Ліниві вареники – дуже смачна і поживна страва, яка ідеально підходить для сніданків. Спробуйте приготувати ліниві вареники з манкою. Це дійсно дуже смачно.

Новий салат з крабових паличок. Дуже ніжний, ситний і соковитий: зробила раз і готую тепер на кожне свято

Цей салат з крабовими паличками такий смачний та соковитий, що його відразу змітають зі святкового столу. Поєднання інгредієнтів тут просто ідеальне.

Беру фарш і стакан кефіру. Готую так вже багато років замість набридливих котлет – діти від них в захваті

Замість котлет, оладок і біляшів спробуйте приготувати цю смачну і соковиту страву. Рецепт дуже цікавий, простий і з доступних інгредієнтів.