Ті самі пиріжки з повидлом з дитинства: тримайте секретний рецепт пишного тіста, яке робиться за 20 хвилин

Ніжні, ароматні і повітряні булочки з джемом – прекрасне доповнення до чаю чи ранкової кави. Булочки люблять всі, та не всі господині ризикують їх готувати, адже дріжджове тісто дуже вибагливе. У когось воно не підіймається, а в когось стає дубовим після випічки. Пропонуємо до вашої уваги рецепт ідеального тіста для булочок, яке готується легко і виходить у кожної господині.

Необхідні інгредієнти:

  • тепле молоко – 200 мл;
  • цукор – 40 гр;
  • яйце –1 шт;
  • вершкове масло – 50 гр:
  • борошно – 400 гр
  • дріжді сухі – 4 гр;
  • сіль – 1 дрібка;
  • джем для начинки – 200 гр.

Спосіб приготування:

У мисці змішуємо тепле молоко, цукор та дріжджі і добре перемішуємо. Залишаємо цю суміш на 15 хвилин у теплому місці до утворення пінної шапочки на поверхні. Після цього у суміш додаємо дрібку солі, 1 яйце і добре розмішуємо. В отриману рідину поступово вводимо просіяне борошно, весь час перемішуємо, а коли тісто збереться в один комок – вимішуємо його руками. Тісто має вийти дуже м’яким, еластичним і не липнути до рук. Тепер у тісто вводимо вершкове масло. Воно має бути м’яке, кімнатної температури. Масло треба добре вмішати у тісто.

Рецепт пиріжків з повидлом з найніжнішим тістом
Рецепт пиріжків з повидлом з найніжнішим тістом

Готове тісто кладемо у миску, накриваємо чистим рушником або харчовою плівкою і залишаємо його у теплому місці на годину. За цей час тісто має підійти і збільшитися в розмірі у 2-3 рази.

Рецепт пиріжків з повидлом з найніжнішим тістом
Рецепт пиріжків з повидлом з найніжнішим тістом

Формуємо пиріжки. Можна зробити їх круглої форми, або у формі рогалику. Тісто потрібно поділити на рівномірні кульки. Кожну кульку розкачуємо і тонкий пласт, кладемо джем і закручуємо у вигляді рогалика.

Рецепт пиріжків з повидлом з найніжнішим тістом
Рецепт пиріжків з повидлом з найніжнішим тістом

Сформавані булочки викладаємо на деко застелене пергаментом і залишаємо на 20-30 хвилин, щоб вони підійшли. Змащуємо булочки молоком для утворення красивої скоринки і випікаємо в духовці при  температурі 180 градусів 20 хвилин.

Тіна Кароль показалася на “постільному” селфі: без косметики і одягу розбурхала уяву Дана Балана

Відома українська співачка Тіна Кароль регулярно дивує публіку новими фото. На цей раз артистка показалася на селфі в ліжку, позуючи без макіяжу під ковдрою.

Соня впала далеко від “яблуні” Софії Ротару: легендарна артистка показала, як нині виглядає її єдина онучка

Відома українська співачка у шлюбі зі своїм покійним чоловіком стала мамою сина Руслана. Зірковий нащадок подарував своїм батькам двох онуків, які нині живуть за кордоном

Пісочне печиво за 26 гривень: рецепт смачної випічки до чаю з доступних інгредієнтів. Гора смакоти “з нічого”

Найкращий варіант смаколика до чаю – пісочне печиво. Пропонуємо приготувати це просте частування за цим чудовим рецептом. Витратите мало грошей і мінімум часу

Після весілля з чоловіком почав нове життя: учасник Холостячки-2 Хветкевич наважився на те, чого боявся раніше

Відомий український бізнесмен та учасник "Холостячки-2" показав, на що наважився після весілля зі своїм коханим. Андрій Хветкевич кардинально змінив імідж

Катя Полтавська заявила, що коли гуляє Остапчук, усім іншим заборонено виходити на двір: елітарність зашкалює

Молода дружина телеведучого Володимира Остапчука показала, як вони гуляють і займаються спортом на території свого житлового комплексу. В Мережі помітили, що коли зірка на вулиці, інших жильців поруч немає.

Одинаки українського шоу-бізнесу: Андрій Данилко, Леся Нікітюк та інші зірки, які ніколи не були в шлюбі

Часто буває, що саме відомі і популярні люди, які мають тисячі прихильників, не можуть знайти свою другу половинку. Серед представників українського шоу-бізнесу теж є багато одинаків.

Натуральна вікова краса: 66-річна Наталія Сумська показала себе без макіяжу і вразила публіку – розкішна жінка

Наталія Сумська – відома українська акторка театру і кіно, яку обожнюють мільйони українців. Жінці вже давно за 60 та її досі вважають однією з найкрасивіших артисток України.

Схожі статті

Капуста, 2 яйця і 20 хвилин: капустяна запіканка. Рецепт, який приготувала раз, а тепер вдома просять постійно

Часом буває так, що довго ламаєш голову – що ж приготувати на вечерю. Пропонуємо спробувати цей простий рецепт капустяної запіканки, яка дуже швидко готується й чудово смакує

Пісочне печиво за 26 гривень: рецепт смачної випічки до чаю з доступних інгредієнтів. Гора смакоти “з нічого”

Найкращий варіант смаколика до чаю – пісочне печиво. Пропонуємо приготувати це просте частування за цим чудовим рецептом. Витратите мало грошей і мінімум часу

Розсипчасте тісто і ароматна начинка. Розгружаємо морозилку до літа і готуємо смачнющий ягідний пиріг

Розгружаю морозилку до літа: готую смачнющий полуничний пиріг з розсипчастим тістом і заливкою

З такою начинкою жодного млинця не залишиться. Готую подвійну порцію і частину заморожую: не набридають

Фаршировані млинці - дуже простий і смачний варіант сніданку. Можна готувати одразу велику порцію і частину заморозити про запас для швидкого перекусу в будь-який момент.