facebook

Всього три простих продукти в складі. Намазка на бутерброди: така смачна, що на столі не залишиться ні граму

Свіжоспечений м'якенький хліб точно чудово смакуватиме з домашньою намазкою. Пропонуємо приготувати таке доповнення до ніжної випічки за елементарним рецептом

Намазки на хліб користуються неабиякою популярністю. Їх готують просто для того, щоб смакувати щодня, або ж для того, щоб здивувати гостей за святковим столом. Хай там як, змішати прості інгредієнти задля того, аби отримати феєрію смаків – геніальна ідея. Український шеф-кухар і бренд-шеф кількох одеських ресторанів Сергій Поканевич поділився цікавим рецептом “паштету” всього з трьох інгредієнтів.

Ситна та апетитна намазка, за словами ресторатора й кулінара, стане ідеальним доповненням до скибочки ніжного хліба або грінки. Просто змішайте декілька інгредієнтів та отримаєте неперевершену закуску. Втім, попереджає шеф, одразу готуйтесь, що всі, хто скуштує хліб із такою намазкою, проситимуть добавки.

Інгредієнти:

  • Один малосольний оселедець;
  • 90 грамів плавленого сиру;
  • 2 морквини.

Спосіб приготування:

Для приготування потрібно передусім приготувати необхідні продукти. Моркву поставте варитись та готуйте овоч, доки він не стане м’яким. Тим часом очистьте оселедець – зніміть із нього шкірку, вийміть хребет та позбудьтесь від кісточок, які можуть зіпсувати рибний паштет. Зауважте, що ікру з риби необов’язково відкладати, її теж можна використати для намазки.

Очистьте оселедець для намазки
Очистьте оселедець для намазки

Коли морква буде готова, беріться за подрібнення намазки. Через м’ясорубку пропустіть моркву, плавлений сир та очищений оселедець. Зауважте, що не слід використовувати блендер, оскільки тоді текстура намазки суттєво відрізнятиметься. Втім, якщо вам подобається абсолютно однорідна текстура, допускається використання блендера.

Пропустіть намазку через м'ясорубку
Пропустіть намазку через м’ясорубку

Масу, що вийшла, добре перемішайте та перекладіть у тарілку, в якій подаватимете її на стіл. Зауважте, що довго зберігати таку намазку не можна. Якщо не вдалось з’їсти все за один раз, покладіть в холодильник, але обов’язково доїжте за 12 наступних годин.

Популярне

Схожі статті

Коли гості на порозі: 2 яйця + 1 картоплина – і на столі закуска, як з кулінарного шоу

Нагрянули гості, а на стіл нічого поставити? Сьогодні це не проблема! З найпростіших інгредієнтів можна приготувати смачну закуску, яка буде до вподоби навіть вибагливим гурманам.

Як я схудла на 8 кг за місяць: не спорт, не голодування – просто 2 смачних салати, які можна хоч на ніч

Якщо ви думаєте, що вся корисна їжа не смачна, це зовсім не так. Ці два дуже смачних і соковитих салати можна їсти в необмежених кількостях і худнути.

Топ-2 овочеві закуски до шашлику, без яких гості за стіл не сідають: маринована редиска і “биті” огірки

Погода вже радує теплими днями і народ потихеньку вибирається на природу смажити шашлики. А який шашлик без закусок? Ці прості овочеві додатки зберуть більше компліментів, ніж мʼясо.

“Дурити” нікого не буду – цей пиріг з кефіру готую вже 3 дні підряд: мені й шматочка не залишається – улітає

Запасайтеся терпінням, оскільки цей пиріг на кефірі вам доведеться готувати часто. Складного – нічого. Але смак і аромат такий, що збігуться всі сусіди. А начинка взагалі – копієчна.

Перекус за 5 хвилин, який навіть не соромно і гостям подати: беру тонкий лаваш і закручую в нього начинку

Часто буває так, що часу на приготування їжі обмаль, а між справами потрібно швидко перекусити. Цей рецепт відніме у вас буквально 10 хвилин, а нагодувати можна всю родину.

Збільшили губи і змінилися кардинально: Нікітюк, Кароль та інші зірки, хто не нехтує візитами до косметолога

Сучасні тренди диктують жінкам не тільки що носити, а й навіть яку форму губ мати. Не залишилися осторонь й жінки українського шоу-бізнесу, і відвідали косметологічний кабінет.