facebook

Знайома господиня з Індії навчила мене так смачно готувати кабачки: швидко і просто, рецепт за 10 хвилин

Так кабачки ви ще точно не готували. Якщо захотілось чогось гостренького, а вдома залишився цей чудовий овоч, починайте готувати страву за цим рецептом прямо зараз

З початком літа в щоденний раціон всіх любителів смачних овочів додається славнозвісний кабачок. Саме у теплий період ця культура користується неабиякою популярністю, а кількість з’їдених кабачків може досягати такого числа, що навіть взимку овочі нагадуватимуть про літо. Оскільки на ринку неможливо пройти повз кабачки, адже вони на кожному кроці, пропонуємо приготувати їх за цим цікавим рецептом.

Пікантний смак овочевих ласощів доповнить гострий соус, секрети й тонкощі приготування якого давно відомі будь-якій індійській господині. Отже, мерщій біжіть на ринок за потрібними інгредієнтами та беріться до приготування гострих кабачків.

Інгредієнти:

  • Кабачки – 700 грамів;
  • Соєвий соус – 3 столові ложки;
  • Мед – пів чайної ложки;
  • Гірчиця – чайна ложка;
  • Паприка – одна чайна ложка;
  • Червоний гострий перець – менше половини чайної ложки;
  • Коріандр – пів столової ложки;
  • Часник – 2 зубчики;
  • Кунжут – столова ложка.

Спосіб приготування:

Перш за все потрібно приготувати кабачки. Помийте овочі та відріжте зайве, залишивши шкірку. Наріжте плоди скибочками — так вони краще смакуватимуть готовими.

Наріжте кабачки скибочками середньої товщини
Наріжте кабачки скибочками середньої товщини

Далі слід приготувати соус. Для цього змішайте соєвий соус та часник з іншими сухими спеціями – паприку, червоний гострий перець, коріандр, мед, гірчицю. На сковороді розігрійте рослинну олію та викладіть на неї кабачки.

Почніть обсмажувати кабачки на розігрітій сковороді
Почніть обсмажувати кабачки на розігрітій сковороді

Смажте кабачки на пательні на великому вогні до п’яти хвилин, постійно помішуючи. Коли цукіні стануть рум’яними, додайте попередньо приготований соус. Тепер обсмажте овочі ще декілька хвилин. Дуже смачні, гостренькі та ароматні кабачки готові! Посипте зверху обсмаженим насінням кунжуту і  можна подавати з рисом або м’ясом.

Популярне

Схожі статті

45-річна Маша Єфросиніна хоче підсидіти Полякову і Федишин: стала блондинкою і тепер схожа на колег

Відома телеведуча Маша Єфросиніна нещодавно ошелешила підписників, заявившись у кардинально новому образі. Тепер карколомна брюнетка стала блондинкою і склала конкуренцію колегам.

Її прізвище – Галушка, а ім’я – Тамара: 43-річна Віра Брежнєва вразила, як виглядає її 72-річна мама (Фото)

Відома українська співачка Віра Брежнєва вразила несподіваними кадрами – зірка показала свою доньку Сару поруч із бабусею, мамою знаменитості Тамарою Галушкою.

Натуральна варена ковбаса без домішок і хімії: з 2 кг курки “наготувала” і на родину, і на сусідів. Рецептик

Варена ковбаса вийде набагато смачнішою, якщо приготувати її вдома. Варто тільки купити невелику курку – і вийде зекономити майже тисячу на придбанні ковбаси в магазині.

“Завиванці” з маком за 20 хв активного часу: 6 інгредієнтів – і смачнющі булочки з щедрою начинкою готові!

Приготувавши таку випічку хоча б один раз, ви більше не зможете зупинитись. Такі булочки виходять дуже пишними, смачними та соковитими – справжнє диво!

Вже 10 років на Великдень готую цю сирну паску: здобна, волога, в міру солодка – це смакота

Наближається Великдень, а це означає, що господині шукають рецепт ідеальної паски. Вологої, в міру солодкої, та щоб не черствіла. І такий рецепт є! Сирна паска без дріжджів, виходить з першого разу.

Зіркові легенди народилися в одному селі з різницею в 10 років: Маршинці – батьківщина Ротару та Сандулесу

І Лілія Сандулесу, й Софія Ротару є видатними українськими співачками з Буковини. Та мало хто знає, що обидві зірки народилися в одному й тому ж селі Маршинці Чернівецького району.