facebook

Чоловік любить таку картоплю більше, ніж смажену і навіть фрі: картопля з сиром, але не по-французьки. Рецепт

Якщо не знаєте, чим здивувати сім'ю, чи гостей, приготуйте неймовірно смачний гарнір з картоплі. Ніжна, соковита, вершкова картопелька під сирною скоринкою не залишить нікого байдужим.

Картопля – продукт, який українці вживають у дуже великій кількості і дуже полюбляють. Її варять, смажать, роблять пюре, додають до салатів та супів. Здивувати стравою з картоплі зараз практично неможливо. Та є один неймовірно смачний рецепт картоплі, який не залишить нікого байдужим. Такий гарнір не соромно поставити на святковий стіл, чи просто порадувати своїх рідних.

Необхідні інгредієнти:

картопля – 1 кг;

  • молоко – 1 склянка (200 мл);
  • вершки – 1 склянка (200 мл);
  • твердий сир – 200 г;
  • вершкове масло – 50 г;
  • сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Очищену картоплю нарізаємо на дрібні шматочки: одну картоплину ділимо навпіл, потім ще навпіл і нарізаємо тонкі четвертинки. Перекладаємо картоплю у каструлю з товстим дном.

Рецепт картоплі з сиром
Рецепт картоплі з сиром

До картоплі додаємо вершки та молоко. Вершки можна взяти будь-якої жирності, та чим жирніші вершки – ти смачніше. Ставимо картоплю з вершками на вогонь і проварюємо 10 хвилин після закіпання на маленькому вогні. В цей час натираємо 200 грамів твердого сиру. Краще обрати тий, що добре плавиться: моцарелла, сулугуні, чи інший сир на ваш смак.

Форму для запікання щедро змащуємо вершковим маслом. Проварену у вершках картоплю солимо та перчимо. Зверніть увагу, якщо ви використовуєте солоний сир, то кількість солі у картоплі потрібно зменшити.

У змащену маслом форму перекладаємо половину всієї кількості картоплі і зверху посипаємо половиною кількості натертого сиру. Зверху викладаємо другий шар картоплі і засипаємо твердим сиром.

Рецепт картоплі з сиром
Рецепт картоплі з сиром

Духовку потрібно попередньо розігріти до 180 градусів. Випікаємо картоплю приблизно 40 хвилин до готовності та утворення золотистої сирної скоринки.

Картопля за цим рецептом буквально тане в роті. Вона виходить дуже соковитою та має ніжний вершково-сирний смак. Сама картопля виходить досить насиченою і калорійною, тож краще її подавати з овочевими салатами, нежирною рибою і птицею.

Популярне

Схожі статті

Без макіяжу в шапці “біні”: зірка 1+1 Марічка Падалко була помічена на вулицях Києва в незвичному амплуа

Марічка Падалко, відома українська ведуча та журналістка, не лише знаходить час для свого професійного призвання, але й захоплюється спортом, а саме – бігом.

Слідом за Винником Олександр Терен масово відміняє свої концерти: причина – не купляють квитки

Тринадцятий "Холостяк" Олександр Терен скасовує тур із запланованими стендап концертами. Як він сам стверджує – поки не готовий. Але публіка розшукала іншу можливу причину.

“Приватний пансіонат для літніх”: 40-річний Остапчук показав правду – 24-річна дружина не дала коментарів

Жарти про вік відомого українського шоумена й ведучого Володимира Остапчука ніколи не втрачають актуальності. Ось і сам знаменитість долучився до них.

21-річна дочка Кравець ошелешила новим кольором волосся: тепер вона повна копія зірки “Кварталу 95”

Старша донька Олени Кравець вирішила кардинально змінити імідж. Задля цього 21-річна дівчина приїхала до салону краси, зробила стрижку іншої форми та освітлила волосся.

Замість Мішиної Денисенко, Кошмал чи Петрожицька: глядачі вгадують ім’я ведучої шоу “Я люблю Україну”

Українці були неабияк збентежені новиною, що Ксенія Мішина покидає шоу "Я люблю Україну". Тепер на порядку денному інше питання – хто стане новою ведучою? Варіантів купа.

“І ніяка вона не Аня”: колишня кума Лілії Подкопаєвої Ані Лорак має інші ім’я та прізвище у паспорті

Колись Ані Лорак була популярною та вшанованою співачкою в Україні. Проте, на сьогоднішній день, від її колишньої слави не залишилося ані сліду. Ба більше, навіть її імʼя не справжнє.