Яйця тепер не смажу і не варю. Геніальний старовинний рецепт, тільки замість печі – духовка: смачніше не буває

Рецептів яєць існує безліч, але їх насправді можна не тільки смажити чи варити. Пропонуємо до вашої уваги старовинний і давно забутий рецепт. Це дуже просто і дуже смачно.

Як тільки не готують курячі яйця, рецептів на просторах Інтернету безліч. Сьогодні покажемо вам незвичайний спосіб, яйця ми не варитимемо і не смажитимемо, а будемо запікати, та ще й робитимемо це прямо в шкаралупі.

Яйця, приготовані таким нетрадиційним способом, набувають неповторного аромату і дозволяють урізноманітнити ваші сніданки. До того ж, готувати їх зовсім не складно.

Необхідні інгредієнти:

  • курячі яйця – 5 шт;
  • силіконові формочки для кексів – 5 шт;
  • скляна форма для запікання або деко – 1 шт.

Спосіб приготування:

За годину до приготування дістаємо яйця з холодильника, тому що для рецепту вони мають бути кімнатної температури. Раніше таким способом яйця запікали в печі, а ми будемо готувати їх в духовці, на смак це не вплине.

Розігріваємо духовку на 180 градусів. Яйця обмиваємо під водою від забруднень на шкаралупі. Ненадовго опускаємо в гарячу, але не киплячу воду, це дозволить уникнути ризику лопання шкаралупи в процесі запікання.

Рецепт запечених у шкаралупі яєць в духовці
Рецепт запечених у шкаралупі яєць в духовці

Кладемо кожне яйце в формочку для кексів, які ставимо у скляну форму для запікання або на деко. Відправляємо в духовку на 20-25 хвилин. Після цього вимикаємо плиту і залишаємо яйця в теплій духовці ще на 20-25 хвилин. Відразу діставати яйця не можна, їм потрібно дати відпочити.

Рецепт запечених у шкаралупі яєць в духовці
Рецепт запечених у шкаралупі яєць в духовці

При приготуванні таким способом курячі яйця починають виділяти вологу, білок після запікання набуває темного відтінку, а жовток стає яскравішим. Готові яйця мають більш насичений смак, ніж варені та набувають трохи горіхового присмакі. Це дуже смачно.

Рецепт запечених у шкаралупі яєць в духовці
Рецепт запечених у шкаралупі яєць в духовці

Схожі статті

Готую цей десерт знову і знову: ніжний вершковий пудинг з ягодами за 10 хвилин – тримає форму і без желатину

Цей простий домашній десерт без випічки і желатину має смак ресторанної страви. Доступний, зрозумілий і простий рецепт молочного пудингу з ягідним шаром.

Завалялося трохи фаршу: показую, що я приготувала з нього на вечерю. Картопляна запіканка з м’ясом і сиром

Картопляна запіканка з фаршем смакує всім без винятку. Соковитий м'ясний фарш, картопляне пюре і сирна скоринка чудово поєднуються. Навіть гарнір готувати немає потреби.

Просто розгортаю 8 штук крабових паличок і збираю закусочний торт: повна тарілка. Яскраво, смачно, святково

Закусочний торт-салат за цим рецептом виходить неймовірно ніжним, смачним і оригінально виглядає. Готується він дуже просто, всього з трьох інгредієнтів.