Коли набридають всі гарніри і салати, готую свій улюблений теплий картопляний рецепт: дуже смачно і просто

Картопляний салат – це універсальна страва, яка може слугувати як закускою, основною стравою, чи гарніром. Готується цей салат просто, інгредієнти – самі звичайні, а смак виходить неймовірним. До того ж, страва дуже бюджетна. Всі інгредієнти вже є у вас вдома.

Необхідні інгредієнти:

• картопля – 3 -4 шт середнього розміру
• солоні або мариновані огірки – 100 г;
• червона цибуля – 1 шт;
• кріп – 1 пучок
• сік лимона – 1 ч.л;
• рослинна олія – 2 ст.л;
• сухий часник – ½ ч.л;
• діжонська гірчиця – 1 ч.л;
• сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Картоплю потрібно відварити у мундирі до готовності. Оскільки саме картопля є основним інгредієнтом цієї страви, потрібно обрати смачний сорт картоплі, яка має ніжний смак.

Теплу відварену картоплю очищаємо від шкірки і нарізаємо недрібним кубиком.

Солоні або мариновані огірки нарізаємо в довільній формі і додаємо до картоплі. Шматочки огірків мають бути меншими за шматочки картоплі.

Червону цибулю нарізаємо напівкільцями якомога тоньше і додаємо в салатник. Кріп нарізаємо дуже дрібно і додаємо до овочів.

Робимо заправку. Для такого салату можна обрати будь-яку олію, яка вам подобається. Та найсмачніше буде з нерафінованою, запашною соняшниковою або кукурудзяною олією. До олії додаємо лимонний сік, сіль, сухий часник, діжонську гірчицю в зернах і  щодро сипимо чорний перець. Заправку добре перемішуємо і додаємо до підготовлених овочів. Ретельно перемішуємо.

Цей салат також можна заправити сумішшю зі сметани та майонезу. Теж виходить дуже смачно.

Перед подачею на стіл бажано дати салату настоятися 10-15 хвилин. Подавайте картопляний салат в якості гарніру, чи як доповнення до рибних і м’ясних страв.

Традиційний німецький салат прикрасить як і святковий стіл, так і стане улюбленою повсякденною стравою вашої сім’ї.

Смачного!