facebook

Тісто завжди вдале, м’яке як пух: моментальні пиріжки з яйцем, які на другий день стають ще смачніше. Обожнюю

Цей простий рецепт смачних пиріжків з яйцем і зеленою цибулею не залишить вас байдужими. Готується така випічка дуже швидко, а тішить смаком тижнями

Пиріжки з яйцем та зеленою цибулею, здавалося б, страва, яка відома кожному з дитинства. Бабуся на кухні влаштовувала справжню казку, коли починала місити тісто. Кожен, хто знаходився вдома, повинен був зберігати тишу та думати лише про найкраще – за традицією, в іншому разі тісто не виходило та не підіймалось.

Готуючи пиріжки за цим рецептом, теж слід дотримуватись таких простих правил – ніяких поганих думок, а лише позитив. Втім, на відміну від класичного варіанта, смаколик за цим методом приготування не займе у вас багато часу. Радимо запам’ятати рецепт, адже такі пиріжки вам захочеться готувати кожного тижня.

Інгредієнти:

  • 200 мілілітрів теплої води;
  • 250 грамів борошна;
  • 3 курячих яйця;
  • 2 столові ложки олії;
  • Пучок зеленої цибулі;
  • Пів чайної ложки сухих дріжджів швидкої дії;
  • 1 чайна ложка цукру;
  • Олія для смаження та сіль на смак.

Спосіб приготування:

Перш за все в окремому посуді потрібно розвести дріжджі та цукор у теплій воді. Добре перемішайте отриману суміш і дайте їй настоятись у тихому й теплому місці не менше, ніж 20 хвилин. Тим часом просійте борошно. Через 20 хвилин додайте до суміші з дріжджами борошно та сіль, замісіть тісто. Додайте дві столові ложки олії до тіста, перемішайте та залиште настоюватись у теплому місці на пів години.

Поки тісто настоюється, приготуйте начинку для пиріжків. Відваріть яйця та дайте їм охолонути. Потім очистьте їх та наріжте дрібними кубиками в окрему тарілку. Туди ж додайте дрібно нарізану зелену цибулю, злегка підсоліть і добре перемішайте. Коли тісто настоялось, розділіть його на невеликі шматочки, розкачайте їх та викладіть на кожен шматочок начинку. Защіпніть краї тіста та надайте йому форми пиріжка.

Сформуйте з готового тіста пиріжки
Сформуйте з готового тіста пиріжки

Обсмажте сирі пиріжки на розігрітій сковороді у достатній кількості олії. Смажте з обох боків до золотої скоринки. Перед подачею викладіть готову випічку на паперові рушники, аби ті увібрали зайву олію.

Смажте пиріжки на пательні
Смажте пиріжки на пательні

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Цей салат я називаю: “Перемога над свекрухою”. Рецепт просили всі, навіть вона. 5 інгредієнтів

Кожна господиня хоче мати в своєму арсеналі рецептик, який стане у нагоді в будь-який момент – будь-то якесь свято чи звичайна родинна вечеря. І цей салат точно стане вашим улюбленим.

Грінки “Мішлен”: сусідка-француженка назвала інгредієнт, без якого французи не сприймають цей сніданок

Смачні, ситні і з цікавою начинкою – французькі грінки за цим рецептом виходять такі смачні, що чоловік та діти будуть вас випрошувати готувати їх на сніданок щодня. Рецепт простий і швидкий.

Варю оселедець і перебиваю на паштет. Подаю і на свято, і на кожен день, але найчастіше – на сніданок

А ви колись варили оселедець? На диво – це дуже класна ідея. Спробуйте приготувати цей ніжний і нереально смачний паштет з вареного оселедця і ви будете в захваті.

Цю закуску зʼїдять за 1 хвилину! Беру варений буряк і готую з нього таку намазку, що пальчики оближеш

Шукаєте, як смачно, і при цьому бюджетно накрити на стіл? Є чудовий варіант закуски – бутерброди з буряковою намазкою. Готується дуже просто, а виходить смачно.

Любимо цю нереальну смакоту вже 20 років. Яблучна вертута “По Одеськи”. Олія, борошно, вода

Тонке і хрумке тісто в поєднанні з великою кількістю смачної і соковитої начинки – це справжня смакота! Вертута "По Одеськи" готується дуже просто, а смак такий, що пальчики оближете.

Чоловік не хотів “сідати” зі мною на піст, але я підкорила його хитрими котлетами без м’яса: не розпізнав

Якщо ви дотримуєтесь посту, або просто хочете поекспериментувати на кухні, обов'язково спробуйте цей рецепт котлет. В них немає ні грама м'яса, а на смак вони точно, як курячі.