10 років пройшло і рецепт такого тіста ні на що не проміняла. Готуємо соковитий листковий пиріг з курочкою

Цей рецепт стане ідеальним для тих, у кого завжди не вистачає часу на кулінарні справи. Простий процес приготування, а результат такий, ніби ви – найкращий у світі кухар

Для приготування вишуканих страв не завжди вистачає часу. Якщо ви – завжди зайнята людина, але потішити близьких смачним частуванням таки хочеться, цей рецепт ідеально для вас підходить. Загалом, вам доведеться приготувати лише начинку, а ось листкове тісто продається в кожному магазині й забивати собі голову цим не потрібно.

А ось начинка для такого пирога готується максимально швидко. Поєднання курячого м’яса та ніжних грибів пробудить у вас справжнісіньке задоволення. Така соковита начинка стане чудовим доповненням до цікавого листкового тіста. Вже зголодніли? Тоді хутчіш починати приготування пирога!

Інгредієнти:

  • 1 кілограм листкового тіста;
  • Одне яйце;
  • 400 грамів грибів;
  • 400 грамів курятини;
  • 150 грамів твердого сиру;
  • Одна цибуля;
  • Сіль, перець, спеції та зелень – на смак.

Спосіб приготування:

Починайте приготування з того, що дістаємо з морозилки листкове тісто. Розморозитись воно повинне самостійно, за кімнатної температури. Ви тим часом почніть готувати начинку. Цибулю очистьте та наріжте великими кубиками. Покладіть обсмажуватись на розігріту пательню з олією та смажте, доки цибуля не стане м’якою. Тоді додайте до цибулі дрібно нарізані гриби. Підсоліть і додайте спеції.

Почніть готувати листковий пиріг з грибами та куркою
Почніть готувати листковий пиріг з грибами та куркою

Куряче м’ясо відваріть у трішки солоній воді та розберіть його на дрібні шматочки, коли воно охолоне. Для пирога можете використовувати будь-яку частину курки на власний смак – хоч філе, хоч стегна. Коли тісто розморозилось, візьміть половину, 500 грамів, розкачайте на столі, та викладіть у форму, яку попередньо змастили олією. Проколіть тісто виделкою, аби воно не надувалось під час випікання.

Розкачайте листкове тісто
Розкачайте листкове тісто

Викладіть на тісто курку, зверху викладіть підсмажені гриби. Присипте начинку зеленню, твердим сиром, натертим на тертці. Розкачайте іншу половину листкового тіста та накрийте ним начинку. Защіпніть краї тіста, змастіть верхівку збитим яйцем і поставте форму з майбутнім пирогом випікатись у духовку на годину за температури 180 градусів.

Схожі статті

Про Таюне всі забули, а вона жива-здорова: як зараз виглядає дружина Олега Винника Таїсія Сватко

Про Таїсію Сватко в Україні заговорили, коли на небосхил шоубізу зійшла зірка Олега Винника. Таюне завжди перебувала на сцені поруч з артистом, та й за лаштунками, здається, не відходила ні на крок.

Перетворення Бориса Апреля на Zi Faamelu відбулося не відразу: простежимо всі етапи кардинальних змін

Нині трансгендерами нікого не здивуєш. Вони повсюди: на сцені, в Інтернеті, в спорті. От і Борис Апрель не дуже шокував публіку, перетворившись на дамочку Zi Faamelu. Як це відбувалося?

Онук Софії Ротару почав нове життя після втечі з України: облаштувався поруч з Олею Фреймут і Анітою Луценко

Рідних онуків у Софії Ротару двоє. Та якщо 22-річна Соня не приховує, що мешкає в США, то з 29-річним Анатолієм Євдокименком не все так просто. Де ж нині перебуває чоловік?