facebook

10 років пройшло і рецепт такого тіста ні на що не проміняла. Готуємо соковитий листковий пиріг з курочкою

Цей рецепт стане ідеальним для тих, у кого завжди не вистачає часу на кулінарні справи. Простий процес приготування, а результат такий, ніби ви – найкращий у світі кухар

Для приготування вишуканих страв не завжди вистачає часу. Якщо ви – завжди зайнята людина, але потішити близьких смачним частуванням таки хочеться, цей рецепт ідеально для вас підходить. Загалом, вам доведеться приготувати лише начинку, а ось листкове тісто продається в кожному магазині й забивати собі голову цим не потрібно.

А ось начинка для такого пирога готується максимально швидко. Поєднання курячого м’яса та ніжних грибів пробудить у вас справжнісіньке задоволення. Така соковита начинка стане чудовим доповненням до цікавого листкового тіста. Вже зголодніли? Тоді хутчіш починати приготування пирога!

Інгредієнти:

  • 1 кілограм листкового тіста;
  • Одне яйце;
  • 400 грамів грибів;
  • 400 грамів курятини;
  • 150 грамів твердого сиру;
  • Одна цибуля;
  • Сіль, перець, спеції та зелень – на смак.

Спосіб приготування:

Починайте приготування з того, що дістаємо з морозилки листкове тісто. Розморозитись воно повинне самостійно, за кімнатної температури. Ви тим часом почніть готувати начинку. Цибулю очистьте та наріжте великими кубиками. Покладіть обсмажуватись на розігріту пательню з олією та смажте, доки цибуля не стане м’якою. Тоді додайте до цибулі дрібно нарізані гриби. Підсоліть і додайте спеції.

Почніть готувати листковий пиріг з грибами та куркою
Почніть готувати листковий пиріг з грибами та куркою

Куряче м’ясо відваріть у трішки солоній воді та розберіть його на дрібні шматочки, коли воно охолоне. Для пирога можете використовувати будь-яку частину курки на власний смак – хоч філе, хоч стегна. Коли тісто розморозилось, візьміть половину, 500 грамів, розкачайте на столі, та викладіть у форму, яку попередньо змастили олією. Проколіть тісто виделкою, аби воно не надувалось під час випікання.

Розкачайте листкове тісто
Розкачайте листкове тісто

Викладіть на тісто курку, зверху викладіть підсмажені гриби. Присипте начинку зеленню, твердим сиром, натертим на тертці. Розкачайте іншу половину листкового тіста та накрийте ним начинку. Защіпніть краї тіста, змастіть верхівку збитим яйцем і поставте форму з майбутнім пирогом випікатись у духовку на годину за температури 180 градусів.

Популярне

Схожі статті

Такий сир у магазині не купиш! А я готую його з магазинного кефіру: смачний і ніжний. Домашній рецептик

Зі звичайного кефіру ви можете приготувати дуже смачний домашній сир. В його складі можна бути впевненими, а смак порадує навіть тих, хто не любить таких частувань.

Всього 2 інгредієнти – і м’ясо можна їсти губами: курка на солі в духовці. Цікавий рецепт на вечерю і свято

Звичайно, звучить дивно, але курка буде чудово смакувати, якщо приготувати її в солі просто в духовці. Розповідаємо, як правильно робити таку страву.

Цей салат – просто “казка”, а назва говорить сама за себе: готую “Люсьєн” 5 днів із 7 у тижні. Рецепт

Здається, що ми вже перепробували декілька десятків різних салатів. Щось до смаку, щось ні. Але є один салат, який складається з найпростіших інгредієнтів, але смак приємно здивує.

Показую, як просто й легко готувати цукерки “Пташине молоко” вдома: з магазинними цей десерт не зрівняється

Смачні цукерки з ніжним суфле всередині будуть смакувати у декілька разів краще за магазинні солодощі. Кондитери розповіли, як приготувати частування вдома.

Поки сусідка “морочиться” з варенням у каструлі, я готую його за 20 хв у сковорідці: бурштинове зі сливи

Через кілька місяців розпочнеться сезон слив і господині будуть шукати рецепти варення. І, на диво, не потрібно варити сливи годинами. Приготувати баночку варення можна за 20-25 хвилин.

Це не “камінець”, а справжній “булижник” і навіть “валун”: 37-річну Нікітюк балують “доларовими” прикрасами

Відома українська телеведуча Леся Нікітюк знає сенс в моді. Нещодавно знаменитість засвітила каблучку зі здоровенним каменем, схожу на ту, яку носила раніше сама принцеса Діана.