Турецький кухар навчив. Смажу манку! Ніхто не вірить, що я схудла на цих сніданках. Смакота буквально з нічого

Б'ємось об заклад, що всі звикли готувати манку на молоці. Втім, чи куштували ви колись цю крупу, приготовану незвичайним способом? Турецький варіант давно відомої страви

Манну кашу пам’ятає кожен з самого дитинства, втім цю страву багатьом важко назвати улюбленою. Якщо вам не до вподоби класичний варіант приготування популярної та дуже корисної каші, спробуйте зготувати її таким чином. Смажена манка є доволі поширеною стравою у Туреччині. Цим рецептом поділився один з бувалих турецьких кухарів.

Для приготування каші за цим рецептом не потрібно багато продуктів, зусиль або часу. Достатньо придбати мінімум інгредієнтів та виділити буквально декілька хвилин – і смачна вечеря у вас на столі. Отже, беріть все необхідне для приготування цієї страви та починайте процес!

Інгредієнти:

  • 1 склянка манної крупи;
  • Вода – скільки вбиратиме каша;
  • Сіль та перець на власний смак;
  • 2 столові ложки вершкового масла.

Спосіб приготування:

Перш за все потрібно підсмажити манну крупу на сковороді. Для цього не потрібно використовувати рослинну олію або вершкове масло – “нагріти” манку слід на сухій, але дуже добре розігрітій пательні. Кулінар, який поділився цим рецептом, радить робити це на повільному вогні та постійно помішувати крупу. Смажте манку на пательні, поки вона не набуде золотавого кольору.

Почніть готувати смажену манку на сухій пательні
Почніть готувати смажену манку на сухій пательні

Далі потрібно почати додавати воду. Рідину вливайте на пательню обережно та порціями, адже точної пропорції тут немає – для приготування цієї страви потрібно стільки води, скільки буде вбирати крупа. Додаючи воду, постійно помішуйте кашу. Коли побачите, що рідини крупі більше не потрібно, підсоліть її та додайте вершкове масло.

Додайте у манну крупу воду
Додайте у манну крупу воду

Після того, як ви додали воду до манки, її потрібно ще трішки підсмажити на пательні. Готова страва повинна мати вигляд ікри оселедця – манка не повинна збиватися до купи та липнути, має красиво розсипатися. Подавайте манку з улюбленим соусом або простою сметаною. Смачного!

Схожі статті

Це найсоковитіший стейк зі свинини, який я коли-небудь їла: смажу м’ясо тепер тільки так. Краще, ніж шашлик

Спробуйте надзвичайно смачний глазурований стейк зі свинини. Як приготувати цю смакоту швидко та без зайвих зусиль — читайте в нашому матеріалі.

Переможниця “МастерШеф-12” Валерія Матрохіна зізналася, чому не працює кухарем: “Інші мрії і цілі”

Валерія Матрохіна, після перемоги у відомому кулінарному шоу, розповіла, чому не працює кухарем. Дівчина поділилась, що розвивається в іншій сфері.

Знайшла рецепт в старому записнику: торт Наполеон як у дитинстві. Заварний крем до нього роблю з секретиком

Приготувавши Наполеон по цьому рецепту, ви більше ніколи не купуватиме цей торт в магазині. До вашої уваги рецепт швидкого, доступного і нереально смачного торта Наполеон.