Практично всі полюбляють солоденьке, проте стояти довго біля плити та випікати бісквіти не всі мають змогу та бажання. В сезон полуниці пропонуємо вам ідеальний літній торт без випічки, з желе та полуницею.
Цей десерт не потребує багато часу, робиться легко, а смакує ну дуже добре. Полуниця завжди прикрасить ваш тортик та додасть свіжості.
Подрібнюємо печиво в блендері, додаємо розтоплене вершкове масло (не гаряче), перемішуємо та додаємо згущене молоко. Наша основа для чізкейку готова! Форму для випічки застеляємо пергаментним папером та викладаємо основу з печива, щільно її придавлюючи.
Заливаємо желатин гарячою водою (300 мл). Вода повинна бути не більше 95 градусів, не кип’яток. Перемішуємо та залишаємо охолонути.
В окремій ємності змішуємо сир, сметану, цукор та ванільний цукор. Замішуємо все спочатку ложкою, а потім блендером до однорідної маси. Вливаємо в масу наш желатин кімнатної температури. Перемішуємо вінчиком та виливаємо все це на нашу основу з печива. Ставимо все в морозильник на 20-25 хвилин.
Пачку полуничного желе розчиняємо у 400 мл. гарячої води та даємо охолонути до кімнатної температури.
Витягаємо з морозильника нашу форму та викладаємо на неї полуницю, розрізану навпіл.
Виливаємо зверху кілька ложок полуничного желе та ставимо в морозильник на 15-20 хвилин щоб зафіксувати полуницю. Далі виливаємо решту желе і наш тортик готовий! Ставимо його в морозильник на 1 годину а потім в холодильник на 4-5 годин.
Тортик вийшов дуже апетитний, полуниця з желе зверху виглядає надзвичайно красиво! Подавайте його до столу та насолоджуйтесь!
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.